Retete montignac - Thrina - Diet Montignac - Форум
# 1 шън
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
Трина (от закупена сусамова паста)
Взех рецептата от моята приятелка Мириам от Израел, която е в Букурещ и тя ме научи как да приготвя бързо, на място, нещо добро за закуска или вечеря. Те се наричат "трина"
Тук почти навсякъде може да се намери сусамова паста (IG = 40).
1 чаша тахан (чашата ми е 150 мл)
1 чаша вода (същата чаша, но леко празна)
сол на вкус)
½ лимон - сок (според вкуса на всеки - понякога дори слагам 1 лимон))
2 скилидки счукан чесън (също на вкус)
ситно нарязан копър/магданоз (колкото повече, толкова по-вкусно)
Арабски аромати (прах) също донесени от нея
* Tahin смесете с дървена лъжица или миксер на ниска скорост, заедно с вода, слагана малко по малко.Много важно да се слага вода малко по малко, малко по малко
Отначало ще се втвърди (водата има свойството да втвърдява сусамовата паста). Не се страхувайте, че след известно време той ще промени своята консистенция.
* добавете изцедения чесън с уреда
* добавете лимонов сок, малко по малко и опитайте
* сол
* ситно нарязан копър/магданоз
Все още е вкусен както за сол, така и за лимонов сок
Това е всичко ! Вкусът е непоносим !
И малко по-близо, за да осъзнаем консистенцията на сусамовото пюре
Прочетете въпрос/отговор номер 6 тук
Стерилен # 2
- Женски пол
- Интереси: разходка в планината, готвене, шивачество
. светът е в ръцете на онези, които имат смелостта да мечтаят и поемат риска да живеят собствените си мечти. Пауло Куелю
# 3 шън
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
Сусамова паста от семена (Тахина)
Това са тези, които намерих. Може би има и други.
Бурканът отляво е от пластмаса, а десният от стъкло
Част влиза около 1/2 от буркана, но не е много
Преди употреба разбъркайте добре съдържанието с лъжица .
Стерилен # 4
- Женски пол
- Интереси: разходка в планината, готвене, шивачество
. светът е в ръцете на онези, които имат смелостта да мечтаят и поемат риска да живеят собствените си мечти. Пауло Куелю
# 5 Montignac_rules
- Местоположение: Там, където грее слънцето.
"Кажи ми какво ядеш и аз ще ти кажа кой си."
Брилат-Саварин
# 6 шън
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
Благодаря за информацията Montignac_rules
Това, което публикувах (рецептата на моя приятел от Израел) не е сос (както казвате), но е така или паста . Мислех, че от снимките се вижда, че има консистенция на пюре
През следващия период на гладуване е много добър, защото се прави много бързо (макс. 10 минути)
Ако искате, можете също да публикувате рецептата, която знаете за соса, може би дори с фалафел (със свързаните снимки). Ще бъде от полза за всички нас
Можете също да публикувате рецептата за хумус, за която говорите, със снимки на всичко, поотделно или тук
http: //www.culinar.r. нтиняк-хумус /
# 7 Шеф де гара
- Пол Мъж
- Местоположение: на един крак от Play
Това е рецептата, която се предава от баща на син
Можете ли да повярвате, че баща ми - който е на почтена възраст и е успореден на кухнята - ми каза тази рецепта по телефона преди две седмици и ме накара да полудея за тахан (най-накрая намерен в Carerfour)
Той лекува от всичко това: сърце, кръвообращение, старост-бръчки-гребени, егоизъм. "на комари и подигравки и други" (вече не казвам)
Също така направих хранителното лекарство с чесън, лимон и магданоз преди седмица, но не знаех как да сложа вода в него.
Благодаря ти много!
# 8 шън
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
Щастливи гости !
Поканете на масата !
Моля, сложих много копър "в изобилие" и ми кажете разликата (магданоз срещу копър) .
# 9 добре
- Пол Мъж
- Местоположение: Сибиу (Румъния)
Редактирано от boni, 24 февруари 2009 г. - 14:08.
# 10 Shef de gara
- Пол Мъж
- Местоположение: на един крак от Play
Рафтове близо до касата с # 17
Наистина ли! Спомних си, за да мога да кажа на баща си.
# 11 Yyana
- Женски пол
# 12 шън
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
# 13 шън
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
След като сложих няколко понички на оцета, ми останаха 4 прекрасни парчета и мислите ми полетяха към тази прекрасна паста, която отдавна не бях правила.
Не забравяйте: има IG = 40 Беше прекрасна вечеря за нас
Ядем само чушки или понички, използвани като чаена лъжичка: D
И с много копър: папа): папа)
Подготовката отнема по-малко от 10 минути !
# 14 Yyana
- Женски пол
Правих го много пъти, но днес също направих снимки.
Прекрасно е с понички, чушки, тоест без хляб. Много, много копър
Специализиран съм, дори вече не измервам вода, слагам си я в очите
Редактиране: Аз ли съм единственият почитател на рецептата ?
Редактирано от Yyana, 07 ноември 2009 г. - 22:51.
# 15 теонамон
- Женски пол
- Местоположение: Констанца-Румъния
Правих го много пъти, но днес също направих снимки.
Прекрасно е с понички, чушки, тоест без хляб. Много, много копър
Специализиран съм, дори вече не измервам вода, слагам си я в очите
Редактиране: Аз ли съм единственият почитател на рецептата ?
Не сте сами, бях привлечен от първото четене на рецепти и сложих продукта в първоначалния си списък за пазаруване (обичам сусам и копър), но тогава не можах да го намеря, чинията ви е много красива и съм убеден, вкусно, затова взех "домашна работа" за утре, за да търся отново тахан
# 16 carmaw
- Женски пол
- Местоположение: тук и там
# 17 Yyana
- Женски пол
Сигурен съм, че пълнените домати ще са вкусни !
Бъдете много внимателни с водата, сбърках първия път, когато го направих. . .
Водата се добавя малко по малко и в първата фаза пастата се сгъстява, след което започва да се разрежда. Тук трябва да внимавате. Ако сложите твърде много вода, тя ще стане твърде рядка.Лимоновият сок също изтънява.
Добре е, ако остане студено няколко часа, преди да бъде изядено.
Успех
# 18 carmaw
- Женски пол
- Местоположение: тук и там
Сигурен съм, че пълнените домати ще са вкусни !
Бъдете много внимателни с водата, сбърках първия път, когато го направих. . .
Водата се добавя малко по малко и в първата фаза пастата се сгъстява, след което започва да се разрежда. Тук трябва да внимавате. Ако сложите твърде много вода, тя ще стане твърде рядка.Лимоновият сок също изтънява.
Добре е, ако остане студено няколко часа, преди да бъде изядено.
Успех
# 19 carmaw
- Женски пол
- Местоположение: тук и там
# 20 Nik26
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
Направих го! Това е супер готино!
Отдавна исках да опитам, но имах погрешно впечатление, че процесът ще наподобява този на майонезата. Имам предвид емулгиране/триене. всъщност: прави се невероятно бързо!
Струва ми се много по-добра въглехидратна алтернатива за майонезата. И аз не обичам майонезата нито като метод за приготвяне, нито като краен резултат. така че е много възможно да се изкушите да поставите тази тахина в липидни препарати, дори ако тя има IG 40.
Снимах стъпка по стъпка - може би помага на тези, които имат същите грешни идеи като мен и все още отлага:
Използвах: 2 супени лъжици (големи, супа) тахан, сок от 1/2 лимон, 3 супени лъжици обикновена вода - добавях постепенно, докато смесвах.
Необходимо е да се смесва само 2-3 пъти с лъжица след всяко добавяне на вода и тя се превръща невероятно - първо създава усещането, че се втвърдява и след това се свързва и побелява внезапно. Знам, че той обясни отлично Шенг, но настоявам за такива като мен.
Направих малко, за да видя как излиза и тогава ми се стори, че замества перфектно майонеза, затова го комбинирах с: 1 чаша перфектно отцедена кафява леща, няколко копър, малко магданоз, 1 зелен лук, 1 кученце чесън.