Ресторантите и училищните столове са телелергенно опасни; Алергии и начин на живот

Ядеше в ресторант, вярваше им, тъй като беше писано, че е без глутен: дори попита дали определено е ... Беше. Разкри това както нормалното, така и свободното тесто се приготвяха в един и същ тиган/вода.

Той попита за сладоледа, обявен за безглутенов. Те го приемат със същата лъжица, но успокояват деликатния купувач: плескат добре лъжицата, ако попитате. Вярно е, че сладоледът вече може да се капе заедно, тъй като те не са обърнали внимание на факта, че сладостта, обявена за безплатна, не е в контакт с никой друг. Пшенични трохи също поръсени върху сладоледа. Те заклеймяват питащия: той е самодоволен и е по-добре да не се намесва, тъй като за повечето хора, чувствителни към храните, този метод е перфектен. Защото няма да боли толкова малко. „Скъпият купувач“ преувеличава страха от здравето си, каква е тази модна маймуна?…

Без мляко? Разбира се. Съдържа растителна сметана. (Повечето зеленчукови кремове не съдържат млечни протеини.)

Все по-често срещаните безглутенови/безмлечни/вегански трябва да бъдат контролирани и забранени (общ вариант за страдащите от алергии без мляко и яйца) / без лешник и др. използването на етикети и листовки в ресторанти, където не са изпълнени условията за безопасно, гарантирано, контролирано, разделено използване, производство, съхранение и сервиране. Страдащите от хранителна алергия могат дори да бъдат хоспитализирани за грешка или малка грешка!

Не трябваше да яде ... Отмени безплатно ... Снимка: Freeimages

Бих могъл да изброя случаите за дълго време, мисля, че всеки диета знае доста случаи, когато те са били игнорирани, етикетирани като прекалено дразнещи или хранени направо от нещо, което го е разболяло.

Какво можете да направите за вашата безопасност?

Най-важното: Ако е възможно, яжте само в ресторанти и сладоледени салони, където съставката, към която сте алергична или не използвате изобщо.
Винаги вземайте малко храна със себе си. По време на почивката си изберете апартамент и гответе за себе си от безопасни съставки.
Пазарувайте безопасен сладолед вместо сладолед.

По-малко предложени, но по-реалистични идеи:

Можете да рискувате на привидно безопасно място, където можете да интервюирате щателно персонала и на всички въпроси може да се отговори добре и без да свивате рамене, унижаващи и/или ако други хора, чувствителни към храната, са предложили мястото: вие се молите да бъдете наистина свободни сега защото това, което казват, е.
Ако се разболеете, върнете се и разберете какво е причинило неприятностите и ако можете, кажете на останалите замесени хора да не ядат там (или дори на NÉBIH, защото те са ви информирали погрешно).

Все повече места предлагат „безплатен“ сладолед, като в менютата се сервират ястия без глутен или без яйца в менюто: те обаче могат да направят това само ако са направени напълно отделно (отделно място, отделни съдове, отделна фурна, гарантирано без никакви съставки.) В противен случай храната не трябва да бъде етикетирана като безплатна. Ако тези храни се приготвят в кухня, където също се срещат алергени, или ако пържат безплатна и несвободна храна в едно масло, а не в отделна фурна, в отделен съд, тогава със сигурност всички тези храни съдържат „следи“ от алергени. Дори и съставките да са правилни.