Ресторант Pukka Tukka; Pukka Food - Био бар с био храни - Оценка на възстановяването

Това, което запомних, на първо място, беше, че е скъпо

Тези с Pukka, от Piata Amzei, имат това: Pukka Food, малък магазин с органични, органични зеленчуци и плодове, „първият магазин с био зеленчуци и плодове в Румъния“, както написаха на прозореца. До него и залепено за Pukka Food е малко бистро, Pukka Tukka, разбира се, че отнемам органичните зеленчуци и плодове настрана и ги слагам в чинията или в тенджерата.

Двете Pukka, Pukka Tukka и Pukka Food, са от страната на улица Amzei, до театър Ion Creanga и срещу пристанището. Pukka Tukka е малък, има около две или три маси вътре и още няколко отвън, на импровизирана ad-hoc тераса на тротоара. Подредбата е проста, но не се очакваше да бъде различна. Отворена кухня, отвъд плота.

Менюто е кратко в Pukka Tukka: някои салати, тестени изделия, бургери, супи. Цените са високи, супа от 24 леи, а пастата достига 50. Взех малко тестени изделия със зеленчуци, доста добри, но не толкова, че да не се чудя как са стигнали до тази цена, дори със 100-те грама органични зеленчуци в тестените ми изделия. Доста голяма порция, трябва да се каже.

Те нямаха клиенти, когато минавах, но бяха двама. Не харесвахме този, който също беше готвач от самото начало, другият ми се стори мил.

От Pukka Tukka първо си спомних, че е скъпо. Те ще имат свои собствени аргументи, за да привлекат и може би да задържат клиентите си, но аз не ги хванах от първото посещение. (GB август 2018 г.)

Площад Amzei отстрани с улица Amzei, театър Ion Creanga, ресторантите The Harbor, ирландската кръчма Ryan’s, Trattoria Il Calcio, бистро Ritual Amzei, Trattoria Don Vito, бистра Galli, Pukka Tukka, кафене Camera din Fata и други ресторанти и кафенета

---