Ресторант как да се храним здравословно в ресторант

Актуализирано на 16.01.2019 от Bérangère Barataud

Независимо дали става дума за обедната почивка, вечер, когато се прибирате от работа или дори през уикендите, когато ядете често в ресторант, трябва да знаете как да се „забавлявате“, като същевременно избягвате някои излишъци, които тялото би могло да направи. плати! Размер на порцията, избор на ястия, сосове и страни ... Открийте всички наши съвети за по-добро хранене в ресторантите.

Размер на порцията в ресторанта

В ресторантите порциите обикновено са твърде големи, освен в ресторантите за гурме! Традиционно французите са свикнали да довършват чинията си, така че ако порцията, която се сервира, е твърде голяма, приемът на хранителни вещества (въглехидрати, мазнини, протеини и т.н.) ще бъде повече от това, от което се нуждае тялото. Ако вашето месо или рибно гарнитура са пържени картофи, картофи, ориз или тестени изделия, поискайте половин зеленчук - половин нишесте, за да го олекотите. Зеленчуците засищат, ограничават приема на калории, богати са на витамини и минерали, необходими за правилното функциониране на нашето тяло ... и допринасят за вашите 5 порции плодове и зеленчуци на ден !

Предястие или десерт ?

Предястие-основно ястие, основно ястие-десерт или предястие-основно ястие-десерт са трите типични формули за ресторанта. Коя да избера? Всичко зависи от апетита ви, но имайте предвид, че в идеалния случай е препоръчително да се храните по време на хранене:

Източник на животински протеини (избягвайте студени разфасовки като предястие, последвано от ястие с месо);
Една или две порции зеленчуци (сурови зеленчуци, гарнитури);
Порция нишестени храни (хляб или гарнитура);
Млечен продукт (сирене, извара, кисело мляко);
Една или две порции плодове (сладки и солени ястия, плодова салата).