Решение за новогодишната диета Кои съвети за диета наистина помагат на живота

Актуализирано: 14.01.20 - 11:02 ч

Всяка година повече от няколко души решават да се хранят по-здравословно в бъдеще. Сега има толкова много концепции за диетата и храненето, че сме ги изгубили.

Ако обаче знаете няколко основи за здравословната храна и взаимоотношенията в нашето тяло, можете да извлечете наистина смислена новогодишна диета от тях.

След празниците хората особено обичат да пируват и като резолюция за Нова година темата за здравословното хранене е класика. Мнозина вече са опитали голямо разнообразие от диети - често с доста умерен успех. Всъщност някои от концепциите тук са много едностранни или твърде кратък период от време. Ако наистина искате да направите нещо устойчиво за вашето здраве, трябва по-добре да промените диетата си в дългосрочен план. Това е относително лесно да се направи с основни правила, базирани на научни познания.

Основи на енергийния баланс

Най-простото правило е и най-трудното на практика: Трябва да консумираме толкова калории, колкото редовно изгаряме. В противен случай напълняваме. Колкото и просто да звучи, също толкова сложно е да го внедрите в ежедневието. Две неща са важни:

От една страна, първо трябва да се установи колко висока е индивидуалната базална скорост на метаболизма по отношение на консумацията на калории. В допълнение към много ясни стойности за възраст, тегло и ръст, в изчислението е включена и информация за различни физически дейности. Брояч на стъпки или фитнес тракер може да помогне за получаване на по-точна информация.
Следващата стъпка е да разберете колко точно калории се консумират на ден средно. Тук има и практическа цифрова поддръжка. С помощта на подходящи приложения е много по-лесно да документирате дневното количество калории и да получите общ поглед върху него.

Гладът е лош спътник

Хубавото на промяната в диетата: Не е нужно да гладувате. Много диети имат за цел бързо да отслабнат, като го избягват. Трябва да е ясно, че това не е дългосрочно решение. Защото не е само психологически добра идея постоянно да се налага да се ограничавате. Освен това организмът обикновено вече не е снабден с достатъчно хранителни вещества.

Освен това, когато тялото ни се подложи на гладна диета, то автоматично превключва в авариен режим и изгаря по-малко калории. При следващото хранене хранителните вещества се отлагат, за да бъдат подготвени за следващата "предстояща" фаза на глад.

Ето защо е по-добре да замените по-малко здравословни храни с по-ценни или по-нискокалорични алтернативи. За някои това е свързано с промяна, особено по отношение на вкуса - въпреки това този път е по-лесен и най-вече по-здравословен от гладуването.

Вегетарианска или веганска диета

Вегетарианците или веганите живеят ли по-здравословно? Често се появява, но досега проучванията не успяват да потвърдят тази теория. Предполага се обаче, че тези хора често имат по-добри жизнени ценности главно защото обикновено обръщат повече внимание на балансираната и здравословна диета.

Въпреки това, СЗО (Световната здравна организация) и DGE (Германското общество за хранене) удостоверяват, че ние, германците, консумираме твърде много месо. Ако надвишим препоръчаното количество месо и колбаси, рискът от различни заболявания и оплаквания се увеличава.

Следователно е добра идея да планирате за следващата година месото или колбасите да кацат по-малко в чинията. И тук има подходящи алтернативи, които могат да осигурят на нашия организъм необходимите хранителни вещества - преди всичко протеин, който се съдържа в месото в относително високо съотношение. Бобовите растения са най-подходящи за това. По-специално соята се използва за голямо разнообразие от заместващи продукти.

Понякога обаче има опасения, че соята може да съдържа съмнителни съставки. И тук има смисъл да разгледаме по-отблизо тази храна. Тогава става ясно, че бобът има по-висок процент въглехидрати в сравнение с месото. Това трябва да се вземе предвид при съставяне на плана на менюто и отчитане на планираното количество калории.

Променяйте се постепенно и устойчиво

Хората са създания на навици. Това се отнася не само за ежедневните ни дейности, за които ние автоматично разработваме нашите собствени съчетания, но и за нашия организъм. Ако като част от диетата предишният хранителен план с обичайните съставки и количества се промени значително, това първоначално е свързано с тежест върху тялото ни. Много установени метаболитни процеси са засегнати и трябва да бъдат пренастроени.

По-нежно е, когато промяната в диетата е бавна и устойчива. Ето няколко примера:

Трите точки показват примери за това, което е възможно. Тук всеки може сам да реши откъде да започне и какви по-нататъшни стъпки могат да допринесат за по-здравословна диета в дългосрочен план.

Захранването на водния баланс

Последният съвет е относно пиенето. Поддържането на тялото ни хидратирано е момент, който често се пренебрегва при диета. Балансираният воден баланс играе централна роля в нашето здраве.

Всеки вероятно знае препоръката за около 1,5 до три литра течност, която трябва да консумираме на ден. Това обаче зависи много от това, което пием. Тъй като много от тях използват предимно безалкохолни напитки или сок. И двете обаче са само частично подходящи за задоволяване на нуждите ни от вода. Кафето или някои чайове (черен или зелен чай) може да не бъдат включени в сметката.

Причината: Тези напитки или съдържат твърде много захар, или вместо да утолят жаждата, имат допълнителен дехидратиращ ефект. По принцип само няколко напитки са подходящи за попълване на водния баланс. Водата, неподсладените билкови или плодови чайове са в горната част на списъка тук. Ако в организма липсват достатъчно течности, метаболитните процеси не само се забавят, но и детоксикацията се затруднява.