Решение за глобалното гладно мляко от хлебарки!
Хлебарското мляко съдържа протеинов кристал, който съдържа четири пъти повече хранителни вещества от кравето мляко. Той може да бъде полезен инструмент в глобалната храна.
Гладът не само е гладният проблем, но и хроничният дефицит на витамини и хранителни вещества, който причинява нарушения в развитието на децата от третия свят. Това е може би още по-важен аспект на проблема, тъй като лишава непълнолетните от възможността за работеща и здравословна зряла възраст. Въпреки че повечето хлебарки не произвеждат мляко, един от техните видове, Diploptera punctate, е единственият, който отделя някаква форма на мляко, наречено протеинов кристал, за да нахрани потомството си.
Може да се очаква практическото, икономическо приложение на това нещо да получи по-широко внимание: хлебарското мляко е по-богато на хранителни вещества от кравето мляко, съдържащо повече от четири пъти повече протеин. Но хлебарката с мляко е по-питателна от биволското мляко, което е по-тлъсто от говедото.