Репичките са панацея за цялата година, а не само по време на диета!
Тя е божествена сама по себе си, богата на витамини, но съдържа малко калории и е достъпна за нас през по-голямата част от годината: репичката е една от звездите на зимните месеци. Този зеленчук може да се използва по много повече начини, отколкото си мислите, а също така ще ви кажем защо си струва да се консумира често.!
За щастие репичките са зеленчукът, който можете да си набавите всеки месец от годината: през пролетта, а дори и през лятото, месечните репички са хит, а освен това маслото и ледениците често се включват в салатите. Мюнхенските репички идват през есента, а черните репички имат сезон през зимата. За щастие, сега, в периода на повишаване на имунитета, не е нужно да оставате и без репичките, пазарите са пълни с нея. Представяме нашите два любими сорта зимна репичка, консумирайте ги смело!
Репичките са били много популярна храна дори в древни времена: казва се, че строителните работници на египетските пирамиди също са щастливи да я консумират поради съдържанието на витамини в нея, а гърците са я яли, когато са били настинки. Според източници Марко Поло го е донесъл в Европа.
Черна репичка - истински весел шегаджия, когато е студено
Високото му съдържание на витамин С и гликозидите от горчично масло го правят супер имуностимулатор за черни, грубо изглеждащи зеленчуци отвън. Знаете ли например, че съдържа почти три пъти повече витамини от бялата ряпа? Отличен срещу настинки, кашлица, болки в гърлото - ефектът на медената черна ряпа е познат от векове. Благодарение на етеричните масла, които съдържа, той предпазва черния дроб, подобрява функцията на жлъчката и стомаха, а също така има много високо съдържание на антиоксиданти. Струва си да се консумира и срещу венците и зъбните заболявания, а благодарение на съдържанието на калий, той засилва борбата срещу високото кръвно налягане. Ако сте на диета, все пак можете да се храните с увереност: има около 15 калории в 100 грама.
Така че яжте го
Японците го обичат, но ние малко го пренебрегваме, въпреки че пикантната черна ряпа е истинска енергийна бомба. Можете да отидете на салата, можете също да направите чипс от репички от нея - тук намерихме и супер рецепти. Нашата любима обаче е салатата от кисело мляко ретек: обелете и настържете 2 черни репички, поръсете с малко зехтин, малка лъжица мед. Можете да добавите 1-2 скилидки счукан лук в чаша кефир. Нека вкусовете се съберат! Можете да го осолите малко, но можете и да го заблудите със сирене фета например!