Репичка, зеленчук, достъпен за всички

РАСТИТЕЛЕН ЛИСТ - Лесен за отглеждане, репичките са в обсега на всички градинари, дори начинаещи. Те се различават по форма, цвят и време на прибиране на реколтата.

всички

От Националното градинарско дружество на Франция

Публикувано на 01.07.2015 г. в 16:40, актуализирано на 26/03/2018 в 16:16

Латинско име: Raphanus sativus.

Ботаническо семейство: Brassicaceae (бивши кръстоцветни) като брюкселско зеле или сребърна кошница.

Категория: Корен зеленчук.

ОПИСАНИЕ

Произход: Репичките биха били от близкоизточен произход и биха мигрирали в Китай от 1100 г. пр. Н. Е., В Индия, в Египет и в Европа. Твърди се, че малките репички са се появили в Италия през 16 век.

Основни сортове: Повече от 370 сорта са изброени в Европейския каталог и близо 50 във френския каталог, включително 12 репички.

Репичките се различават по формата и цвета на корена си: кръгли, полудълги (най-популярните) или дълги; бяло, бледо розово, ярко червено, лилаво червено, черно с, често, повече или по-малко важен бял връх.

Тези зеленчуци се отличават и с времето на отглеждане и периода на прибиране на реколтата:

• Репички на сила: Рано, с малки листа, те са предназначени за ранни култури (под пластмасов тунел) и за първите разсад без подслон. Тези репички се образуват бързо и трябва да бъдат събрани без забавяне, тъй като много бързо стават кухи. Намираме репички, които да принуждават дълги, полудълги и кръгли, червени, яркочервени с най-често бял връх.

Сортове: "Rond Écarlate", "Gaudry 2".

•Репички за всеки месец: отглеждат се в земята и е вероятно, както подсказва името, да се засяват за дълъг период от средата на март до края на септември. Те са кръгли и полудълги репички, розови, червени, яркочервени на цвят с най-често бял връх.

Сортове: "De 18 jours", "Flambo", "Flamboyant 2 et 3", "Expo", "Fluo", "Lavergne".

•Репичките: както всеки месец репички, е възможно да ги отглеждате за дълъг период. Времето им за отглеждане е по-дълго и реколтата започва 6 до 8 седмици след сеитбата. Това са големи, дълги, тесни и заострени репички. Те имат нежна плът със сладък вкус. Те не се кухи бързо.

Сортове: "Прозрачно бяло", "Виолет де Гурне".

•Летни и есенни репички: тези сортове се засяват през лятото, от юни до август. Те са големи репички, с дълги или кръгли корени, розови, червени, яркочервени, бели. Те имат нежна плът, със силен вкус и не стават кухи бързо. Те са вкусни настъргани и ядени в салати.