Репи рецепти Предястие, основно ястие и салата

репи

Наполи Елиза

Ряпата е истинска суперхрана, ако искаме да живеем здравословно, силно се препоръчва да го превърнем в част от нашата диета. Може да се консумира суров, самостоятелно, но може да се използва и като съставка на вкусни и питателни храни. Ето защо го сглобихме, колраби рецепти използване на пълен набор от ястия. Струва си да опитате!

Макар че е вярно и за кольраби, че тя има своите благоприятни ефекти най-вече, когато се консумира сурова, тя не губи по-голямата част от нея при преработката. Най-важните от тях са техните детоксикиращи, укрепващи костите, отслабващи и стимулиращи имунитета свойства. Следното колраби рецепти на всичко това може да се насладите, увити в деликатеси.

Ряпа боб (предястие)

Състав:

  • 220 г варен бял боб;
  • 100 г ряпа;
  • 2 цвекло;
  • 1 праз, около 4 см;
  • 1 стрък целина;
  • 1 връзка смесени, пресни подправки (магданоз, градински чай, розмарин);
  • 1 чаена лъжичка конопено брашно;
  • 1 kk раздробена мая;
  • ½ настъргана кора от лимон;
  • галета;
  • зехтин;
  • на вкус сол, черен пипер.

Подготовка:

Измийте кольраби и цвекло, обелете и грубо смесете с праз и стръкове целина. Изсипете зехтина в по-широк тиган, задушете осолените зеленчуци на слаб огън. Добавете ситно нарязаните подправки и оставете да се охладят. В по-голяма купа с помощта на вилица изстискайте зърната, смесете със зеленчуците и настърганата лимонова кора. Това е последвано от конопено брашно и черен пипер: разбъркайте масата, докато нейната структура наподобява тази на кюфтетата. Покрийте лист за печене с хартия за печене, намажете го с масло и разпределете тестото равномерно върху него. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20-25 минути. Когато приключите, оставете да се охлади и извадете от листа за печене с помощта на хартията. Нарежете на равни кубчета/правоъгълници и яжте хладка или студена. За да бъде още по-вкусно, можем да предложим сос от кисело мляко, магданоз или соев сос. Отличен е и за леки закуски и екскурзии.