Реклама на Великия пост - германците предпочитат да правят без него
Гладуването е тенденцията
Германците предпочитат да се справят без това
25 февруари 2020 г., 15:36 | t-онлайн, ал
Бургер или портокал? В Великия пост все повече германци оставят месото. (Източник: Гети Имиджис)
По-малко алкохол, по-малко масло, по-здравословно въздържание. Постенето е модерно. Всяка година все повече германци имат скоростомера на въздържание от Пепеляна сряда до Разпети петък.
Това се потвърждава от последното проучване на DAK: 63 процента от германците пости почти шест седмици, за да направят нещо добро за телата си. Това, което се правеше по религиозна мотивация, сега важи преди всичко за собственото здраве. Точно в горната част на скалата за отказ: алкохол, цели 73% според проучването, последван от сладкиши, месо и мазнини.
Гладуването всъщност има смисъл: тъй като тези, които дават почивка на черния дроб и холестерола, се предпазват в дългосрочен план от сърдечни проблеми. Твърде много мазнини в кръвта калцифицират артериите, което може да доведе до сърдечно-съдови заболявания като инфаркти и инсулти.
Ако вграденото съдържание не се появи, моля, кликнете тук
По-малко мазнини ви поддържат във форма
Научните изследвания показват, че рискът от сърдечни заболявания често може да бъде значително намален със здравословна диета. Тези, които консумират повече "добър холестерол", имат балансирано ниво на кръвната захар и предотвратяват затлъстяването.
Добър модел за подражание: Децата възприемат добрите навици на родителите си като здравословното хранене. (Източник: Гети Имиджис)
"Добър" срещу "лош" холестерол
Често срещан мит е, че холестеролът е лош като цяло. Но това твърдение е твърде общо: По-скоро мастноподобното вещество е от съществено значение за човешкия живот, защото изпълнява важни задачи в организма. Прави се разлика между две форми на холестерол: „добрият“ (HDL) и „лошият“ (LDL).
Ако вграденото съдържание не се появи, моля, кликнете тук
Твърде много "лош" LDL холестерол може да натовари кръвоносните съдове и сърцето - и по този начин да увеличи риска от инсулт или инфаркт. От друга страна, "добрият" HDL холестерол предпазва съдовете от отлагания. Някои храни могат да помогнат за поддържане на холестерола в здравословен баланс и да предотвратят сърдечни заболявания.
Ако сте го пропуснали след Нова година, вече можете да прилагате добрите си резолюции по време на Великия пост и да укрепвате едновременно сърцето си. Ето как работи:
Риба вместо месо: сушито е вкусна и здравословна алтернатива. (Източник: Гети Имиджис)
Това ще ви поддържа във форма
- Лук и чесън
Те не само добавят вкус към храната, те са противовъзпалителни и понижават нивата на „лошия“ холестерол. Съдържащите се в лука и чесъна сулфиди (серни съединения) могат да имат положителен ефект върху съсирването на кръвта, според Германското дружество по хранене (DGE). - Риба: сьомга, скумрия, херинга
Риба на масата редовно! Защото според DGE има положителен ефект върху съдовете. По този начин рибата може да намали риска от сърдечни заболявания. DGE препоръчва една до две порции риба на седмица и препоръчва високомаслени видове като сьомга, скумрия и херинга. Тъй като те съдържат особено голямо количество омега-3 мастни киселини. - Растителни масла
Растителните масла също са богати на ценни мастни киселини, например масло от рапица, ленено семе и пшенични зародиши, но също така и орехово и зехтин. Те подпомагат поточните свойства на кръвта. Те също така предотвратяват отлаганията в кръвоносните съдове и инхибират възпалителните реакции в тялото.
Често подценявани: ядките съдържат много фибри и добри мазнини. (Източник: Гети Имиджис)
- Ядки и бобови растения
Те са богати на фибри и полиненаситени мастни киселини, които от своя страна противодействат на високите нива на липидите в кръвта. Според DGE много вторични растителни вещества в кита, лешниците и фъстъците, както и грахът, фасулът и лещата подпомагат функцията на кръвоносните съдове и също така понижават кръвното налягане. - Плодове и зеленчуци
Те осигуряват важни съставки за кръвоносните съдове, забавят стареенето на клетките и предотвратяват натрупването на мазнини в кръвоносните съдове. DGE препоръчва две порции плодове и три порции зеленчуци на ден. Това намалява риска от високо кръвно налягане и коронарна болест на сърцето.
Натоварвате се с това
- Наденица и месо
Животинските мазнини, например в месото и колбасите, трябва да бъдат по-рядко в менюто. Изисква се особено внимание, например с черния колбас и салам. Те имат особено високо ниво на "лош" LDL холестерол. - Нездравословни хранителни мазнини
Те включват преди всичко трансмастни киселини. Те могат да повишат "лошия" LDL холестерол и да понижат "добрия" HDL холестерол. Трансмазнините се намират особено в индустриално произведени печени, пържени или пържени храни, например в кроасани, чипс или пържени картофи.
Просто оставете половината сол. Обзалагам се, че храната все още има добър вкус? (Източник: Гети Имиджис)
- Твърде много готварска сол
Високата консумация на сол увеличава риска от сърдечна недостатъчност. Причината: Твърде много сол в храната насърчава задържането на вода в тялото. Това увеличава налягането в кръвоносните съдове, както и кръвното налягане. В готовите ястия има много сол.
информация
Твърде малко сол също не е добре. Ориентировъчната стойност е пет грама на ден или една чаена лъжичка.
Независимо дали е в сладко, сладкиши или лимонада: Захарта е в много храни. Прекомерната консумация на захар може да доведе до повишени нива на липидите в кръвта и да атакува кръвоносните съдове. Сърцето също страда от това.
Разбитата сметана, заквасена сметана, камамбер, двойно крема сирене, масло или сладолед се считат за млечни продукти с високо съдържание на мазнини и холестерол. Те съдържат така наречените "лоши" мазнини.
Ако вграденото съдържание не се появи, моля, кликнете тук
Жените постят по различен начин
Долу ръцете! За много жени тази торта е достъпна отново само след Великия пост. (Източник: Гети Имиджис)
Що се отнася до гладуването, има големи разлики между жените и мъжете: жените предпочитат да се откажат от сладкото (70 процента) или месото (50 процента). Със сигурност е трудно да устоим на сладкото изкушение. Така че истинска жертва! Мъжете, от друга страна, са склонни да изоставят алкохола (77 процента). Това със сигурност не е лесно и за тях .
Нашето гладно заключение
Постенето има траен положителен ефект върху здравето само ако се разглежда като отправна точка за по-осъзната диета. Следователно трябва да използвате периода на гладуване, за да преосмислите начина си на живот и диетата си и, ако е необходимо, да ги промените. Вашето сърце и кръвоносни съдове ще ви благодарят.