Шотландско яйце с бобена салата Рецепта с картинка - Рецепти

Подготовка

1. Сварете яйцата, след това ги сложете в студена вода и накрая ги обелете. Приготвих яйцата трудно, но можем да готвим за по-кратко време според вкуса, тогава жълтъкът пак ще тече.

2. Накълцайте зелените лук и магданоз. Накиснете кифлите във вода и изстискайте старателно.

3. Поставете каймата в купа, след това добавете старателно изцедените кифлички, накълцания лук и магданоз, изцедете чесъна, солта, пипера на вкус и поръсете с червен пипер. Омесете старателно и подправете, ако е необходимо. След това разделете масата на толкова яйца, колкото сме приготвили. Сготвих 3 големи яйца, така че те станаха добри големи.

4. Превърнете предварително сварените яйца в брашното, за да може месото да полепне по-лесно. След това изравнете една от месните маси в дланите ни, след това поставете едно от яйцата върху нея и я оформете. След това го превръщаме първо в брашното, след това в разбитото предварително с вилица яйце и накрая в галетата. Нека направим това с всяко яйце.

---