Реформирайте кнедли от извара с ябълков сос Диета и фитнес
Кнедлите с извара са истинско класическо ястие: консумираме ги като сладкиши, като „втората“ след супата или само когато ни се иска. Традиционният му акомпанимент е геврек и захарна заквасена сметана - добре, и двете са пропуснати от рецептата по-долу. Ако много ви липсва първото, просто запържете малко овесени трици на сух тиган (който е една от основните съставки в кюфтетата с извара от реформата) и завъртете топчетата с извара в него. Но дори и без гевречета, тази рецепта работи отлично.
Кнедли с извара малко по-различно
Ние добре знаем, че захарната заквасена сметана е незаменим - или поне разглеждан - аналог на сладката и заквасената сметана. Вместо това, за пестене на калории, но преди всичко разнообразие, ние предлагаме ябълков сос с канела - но можете безопасно да приготвите всякакви плодови дресинги от любимите си сезонни плодове, като череши, плодове и по-късно праскови, круши и др.
За тези, които все още решават, че за тях кнедли от извара просто не могат да съществуват без сладка заквасена сметана, опитайте много подобна алтернатива: гръцко кисело мляко с безенергиен подсладител. За сравнение, гръцкото кисело мляко има калорично съдържание 102 kcal/100 g (и съдържание на мазнини 3,7 g/100 g); заквасена сметана със съдържание на мазнини 12% 135 kcal/100 g и заквасена сметана със съдържание на мазнини 20% 207 kcal/100 g.