Редуването между диета с високо съдържание на мазнини и балансирана диета може да помогне да се контролира
Изследователи от Колежа по фармация на Университета в Джорджия установиха това редуване на балансирана диета с диета с високо съдържание на мазнини на редовни интервали може да бъде полезно за предотвратяване или лечение на затлъстяване и свързаните с него метаболитни нарушения. Констатациите бяха публикувани наскоро в списанието Scientific Reports.
За проучването са използвани морски свинчета, които са били хранени в продължение на пет дни на диета с високо съдържание на мазнини, след това на един, два или пет дни е била дадена хранително балансирана диета. Този цикъл се повтаря в продължение на няколко седмици. Забелязано е, че преминаването към балансирана диета за два или пет дни при диета с високо съдържание на мазнини е помогнало не само контрол на телесното тегло, но и при подобряване на инсулиновата чувствителност и в предотвратяване натрупването на мазнини в черния дроб, два от най-честите ефекти на затлъстяването.
Морските свинчета са могли да ядат колкото си искат. Имаше и две контролни групи, една с морски свинчета, хранени само с мазни храни, а друга с морски свинчета на редовен хранителен режим. Предвидимо, морските свинчета от първата група са наддавали, а тези от втората група са имали приблизително същите резултати като тези, хранени с променлива диета. В същото време представиха морските свинчета, които редуваха диетата си по-ниски нива на възпаление, явление, което допринася за развитието на метаболитни нарушения, като диабет.
„Поддържането на здравословна диета изисква много воля, един от най-често срещаните проблеми с програмите за отслабване е фактът, че хората не могат да се придържат към диета за дълго време. Изкушението за ядене става непреодолимо и мнозина в крайна сметка получават изгубени килограми. Резултатите от нашето проучване предполагат, че можете да ядете с удоволствие любимите си храни, стига този навик да се смекчава от почивките “, казва Декси Лиу, професор в Университета на Джорджия.
В същото време професор Лиу и колегите му забелязаха, че диетата се редува може дори да помогне за отслабване. При затлъстели морски свинчета, хранени в продължение на пет седмици по този начин, се наблюдава намаляване на телесната мастна маса с 12% в сравнение с контролната група.
Изследователите обаче казват, че резултатите при животни не могат да бъдат преведени директно в хората, но изследването може да бъде използвано в нови хранителни насоки. „Накрая искаме да намерим начини да помогнем на хората живейте здравословно, и редуването на диети може да бъде практически начин за постигане на това “, казва Лиу.