Редуване на гладно Яжте един ден, бързо един ден - знание - Stuttgarter Nachrichten

Редуване на гладно Яжте един ден, бързо един ден

Редуването на гладно обещава много: огромна загуба на тегло, подобрени нива на липидите в кръвта и добро настроение. Според експерти диетата с дълги почивки за хранене е особено подходяща за дисциплинирани съвременници.

Берлин - Психологът Бернхард Лудвиг се чувстваше като много от своите сънародници в продължение на десетилетия: Той обичаше да яде и - както погледът на кантара разкри - твърде много. Всички диети бяха неуспешни: първо той отслабна, след това повече. За пет години обаче той е отслабнал с 20 килограма, намаляват нивата на мазнини в корема му и в кръвта.

Тайната на успеха му в отслабването е проста концепция на гладно, която мъжът в средата на шейсетте извади под формата на книгата „Утре мога да ям каквото искам“: Един ден той яде каквото и колкото иска, след това 24 часа Спазва се диета. Разрешени са само вода, неподсладени чайове или зеленчуков бульон. „10 в 2“ е името на редуващата се програма за гладуване, която е съставена по следния начин: „Яжте един ден (1), пости един ден (0), за два дни (в 2).“

Програмата принадлежи към групата на редуващи се програми за гладуване - точно както „пълното гладуване“ на Алф Бек, която работи на същия принцип. Други имена са интервална диета и периодично гладуване. Предимството: За разлика от лечението на гладно с продължителност от няколко седмици, хранителните вещества се изтеглят от тялото само за кратко. Тялото може да се справи с такива временни периоди на глад, твърдят специалисти по хранене.

Следователно от медицинска гледна точка има малко какво да се каже срещу редуването на гладно при здрави възрастни. „Диетите, които вървят ръка за ръка с трайно намаляване на калориите, имат благоприятно въздействие върху здравето“, потвърждава Андреас Пфайфър от Charité Berlin и Германския институт за хранителни изследвания в Потсдам. Намаленият прием на калории има само леко отрицателен ефект върху имунната система. „Хората, чието тегло е на прага на поднорменото тегло, са малко по-податливи на инфекции“.

Пропуснете закуската или вечерята

Според експерта обаче има едно основно възражение срещу популярната програма „10 на 2”. „Да се яде само през ден? Никой не може да понесе това в дългосрочен план. "

Други редуващи се програми за гладуване са направо нежни в сравнение с „10 на 2“. „Паузи за хранене“ е името на друга книга, която хората, които искат да отслабнат, обичат да купуват. В това ръководство авторът Ролф Елерс възхвалява диетата, при която трябва да правите пет-шестчасова почивка между храненията.

Друга концепция препоръчва пропускане на закуска или вечеря, в зависимост от личните предпочитания. Всеки ден тогава има само времеви прозорец от осем часа, в който можете да консумирате калории.

„Засега няма достатъчно научни доказателства, че дългите почивки на хранене стимулират правилно изгарянето на мазнините и карат килограмите да падат по-бързо“, казва диетологът Андже Гал от Германското дружество по хранене (DGE). „Независимо от това, подобни програми често водят до загуба на тегло, защото са свързани с намален прием на калории.“

Яжте само захар, бяло брашно и животински мазнини умерено

Но привържениците на редуването на глада така или иначе са загрижени за повече от загуба на тегло: по-специално, ако не ядете вечеря, това трябва да удължи живота в дългосрочен план. Ако си лягате с празен стомах, хормоните соматропин и мелатонин се освобождават в по-голяма степен, които трябва да забавят биологичния процес на стареене. Австрийският ендокринолог професор Йоханес Хубер предостави доказателство за това преди няколко години. Експериментите с животни върху мишки всъщност показаха удължаващи живота ефекти. Резултатите от проучванията обаче не могат да бъдат прехвърлени на хора.

Ако искате да изпробвате програмите за редуване на гладно, първо трябва да попитате Вашия лекар. Според специалиста по хранене Антже Гал е важно да се храните здравословно и балансирано по време на фазите на хранене и да не бързате със свински кокалчета или кремообразни сладкиши. Авторите на диетичните книги също препоръчват това: Захарта, бялото брашно и животинските мазнини трябва да се консумират само умерено. Много упражнения също са задължителни. Поговорката „Утре мога да ям това, което искам“ е измама. Всъщност програмата трябва да се казва „Утре мога да се храня здравословно“. Резолюция, която така или иначе всеки трябва да спазва след диета.