Речник на храната от касис Здравословно отслабване без диета онлайн с My Slimcoach

Допълнителни теми

Всичко по въпроса касис и много повече можете да разберете в програмата за отслабване на slimcoach!

касис

речник

Прави се разлика между червено и касис. Плодовете на червената касис са оцветени в бяло или червено и имат кисел, тръпчив вкус. Касисът има характерен, кисело-горчив вкус. Поради това рядко се консумира суров, но основно се преработва в сок.

Червената касис е богата на витамин С, калий, желязо, магнезий и манган. Черното френско грозде от своя страна съдържа около четири пъти повече витамин С от червеното френско грозде и значително по-високо съдържание на калий, желязо и манган. И двата сорта съдържат много лимонена киселина, която е отговорна за киселия вкус, и много от разтворимите фибри пектин. Поради тази причина се казва, че те имат храносмилателни свойства и по-специално черното френско грозде се използва като слабително средство.

Касисът трябва да е невредим и с равномерен цвят.

Касисът може да се съхранява в хладилник от 2 до 3 дни. Те трябва да се обелят от стъблата с вилица след измиване. Замразеното френско грозде е добра алтернатива на прясното. Те не трябва да се размразяват напълно преди приготвяне или консумация, тъй като това ги прави по-ароматни.