Рецепти за замразен грах замразен грах
Настоящо местонахождение
Рецепта супа от зелен грах
Зеленчуците могат да бъдат направени както от пресен, така и от замразен грах, които са хранителни и здравословни.
Състав:
- 1,2 кг зелен грах
- 2 dl мляко
- половин супена лъжица захар
- 3 супени лъжици масло
- 3 супени лъжици фино брашно
- сол на вкус
- пакетче магданоз
Как да го направя:
При пресния зелен грах той първо се обелва, т.е. зърната се отстраняват или изцеждат от корите им (при замразения грах тази стъпка може да бъде спасена. Маслото се разтопява в по-голям тиган, магданоз и брашно, изсипете млякото, разбъркайте и гответе под капак, като разбърквате често поне двадесет минути. Ако млякото полепне малко, можете да добавите половин деци вода.
Като допълнение могат да се препоръчат кюфтета или варени яйца, за да добавят цвят към храната.
Супа от зелен грах с нокедли и баничка с извара
Със сигурност всички са изненадани, че семейството е готово да яде само супа от зелен грах с извара от извара, но комбинацията от прясно изпечени кифли и супа е Божествена! Винаги е правено по един и същи начин и е фамилно любимо. В противен случай дори не съм го вкусил, може би няма! Не изненадвайте никого, но не използвам мазнини, защото това е ненужно. Мисля, че си заслужава да опитате поне веднъж. Ние обичаме тези храни!
Съставки:
(За 4 човека)
- 3 средни парчета моркови
- 0,45 кг мирелитен зелен грах
- 1 ряпа
- 1 връзка магданоз
- 3 л вода
- сол на вкус
- Към nokedli
- 1 халба фино брашно (2,5 dl)
- 1 яйце
- сол на вкус
- 1 dl вода
Подготовка:
1. Грах, нарязани моркови, фино нарязани на кубчета ряпа и нарязан зеленчук от магданоз при непрекъснато разбъркване, защото не използвам мазнина, оставете да къкри заедно за около 15 минути. Ако е необходимо, изливаме много малко вода под него.
2. Залейте с вода, поръсете със сол. Гответе до омекване, като същевременно опитате дали трябва да се подправя след това.
3. Смесете средно твърдо тесто от съставките на nokedli и го накълцайте в супата с чопър nokedli.