Рецепти за вафли с мехурчета и креативни идеи за измисляне у дома

Вафлите с мехурчета са сладко изкушение, което създаде шум в десертния свят. В допълнение към предлагането на широка вариация на вкусовете, „вафлите с балончета“ са отворени за много творчески интерпретации. В нашата статия за деня Deavita.fr ще обясни как да приготвите такава вафла, като ви даде не само основната рецепта, но и някои идеи за сладки и солени изкушения, за да отговорите на вкусовете на най-взискателните гастрономи. Така че, съсредоточете се върху балончета от всеки ъгъл !

Какво точно представляват вафлите с балончета ?

Мехурчестите вафли са просто вафли, но вместо кухи квадратчета има издигнати кръгове, напомнящи на мехурчета. И ето ги, балончета! Произхождащ от Хонконг, този необикновен сладък зъб е дошъл във Франция, за да зарадва вкусовите рецептори на най-големите критици на храните. Разточена в конус, тако или сандвич или както е, тази питомница дава възможност за всички смели и е супер лесна за приготвяне.

Хрупкави и меки едновременно, пълни с шоколад, сладолед или плодове, вафли с балончета могат да бъдат персонализирани според вашия собствен вкус и предпочитания. Освен това се предлагат и пикантни варианти. Те ни изненадват с причудлив микс от храни като зеленчуци, салати, месо и дори яйца. От вас зависи да комбинирате вкусовете, които ви подхождат най-добре.

Но в крайна сметка как приготвяте „вафлите с балончета“? Така че, ако това ви се струва малко трудно, помислете отново, защото няма нищо сложно. Всичко, което трябва да направите, е да изберете любимата си рецепта за вафлено тесто и да се въоръжите с вафлена ютия с балон, показан на изображението по-горе и известен още като Хонг Конг яйца. Що се отнася до декорирането на вашите "вафли", вие сте разглезени за избор: шоколад, плодове, сладолед, зеленчуци и така нататък. Преди да преминете към най-впечатляващите кулинарни шедьоври, първо намерете нашата основна идея за тесто в следващите параграфи.

Как да си направим вафла с мехурчета: основна рецепта за тесто

Необходимите съставки:

¾ чаша брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 C. царевично нишесте
⅛ чаена лъжичка сол
1 яйце
½ чаша захар
¼ чаша мляко
¼ чаша вода
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
2 супени лъжици несолено масло, разтопено
Масло.

Стъпки за подготовка:

Поставете брашното, бакпулвера, царевичното нишесте и солта в купа и разбъркайте, за да се смесят добре. След това добавете яйцето, захарта, млякото, водата и ванилията и разбийте, докато се смесят добре. Накрая добавете разтопеното масло.
Леко намажете всяка страна на вафлената ютия и я загрейте предварително. След това изсипете ¾ чаша тесто, запълвайки всички мехурчета. Затворете, веднага обърнете готварската печка и печете 2-4 минути, докато вафлата стане златисто кафява. Извадете го с вилица и оставете да се охлади.

Хранителна информация за 1 вафла:

Калории: 460
Общо мазнини: 15 g
Наситени мазнини: 8 g
Холестерол: 125 mg
Натрий: 200 mg
Въглехидрати: 75 g
Фибри: 1 g
Захари: 38 g
Протеини: 9