Рецепти за супи за пасирано хранене Диетични супи от пюрета Готварски рецепти
Какво да готвя за вечеря, за да не напълнея? Хранителните супи са истинско спасение. Предлагаме 5 рецепти за всякакъв вкус.
Диетична супа от тиквички
съставки
- 100 г пресен боб
- 50 г домати
- Глава лук
- 6 скилидки чесън
- сол
- пипер
- Купчина копър
- скуош
- 8 съцветия броколи
- 150 г грах
Как да готвя:
Пасирайте зърната и доматите до гладкост.
Добавете пресен грах.
Добавете основните вкусови съставки към зеленчуковата смес: италианска подправка, лук, чесън, сол, черен пипер и няколко чаши вода. След като бъдещата супа заври, намалете котлона и оставете ястието да се готви още 10-15 минути.
Накълцайте тиквичките и броколите. Хвърлете съставките в супата и варете, докато зеленчуците се сварят. Готовността може да се провери с вилица - броколите и тиквичките трябва да омекнат. Оптималното време за готвене е между 15 и 20 минути.
Диетична супа-пюре
съставки
- 1 глава лук
- 10 зелеви листа
- Глава броколи
- 4 чаши зеленчуков бульон
- скуош
- скилидка чесън
- 0,5 чаена лъжичка кориандър
- 0,5 чаени лъжички магданоз
- Сок от един лимон
- 3 супени лъжици сурово нерафинирано кокосово масло
- четвърт чаена лъжичка сол
Как да готвя:
Загрейте естествено кокосово масло в тенджера.
Хвърлете лука и задушете за 5 минути, след което добавете основните зеленчуци - тиквички, зеле и броколи. Оставете да къкри 5 минути.
Налейте целия бульон и оставете супата да заври. След това включете минималния огън и варете супата под капака за 15-20 минути.
Свалете от огъня и добавете чесън. Изчакайте 15 минути, докато супата се охлади малко.
Накрая добавете зеленчуци и разбъркайте сместа с миксер до гладка смес.
Диетична зеленчукова супа
съставки
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 глави лук
- чаена лъжичка джинджифил
- скилидка чесън
- 800 мл зеленчуков бульон
- 2 малки тиквички
- 0,5 чаени лъжички сол и черен пипер
- супена лъжица пресен лимонов сок
- 1/16 чаша нарязан сладък червен пипер
Украсете ястието с чушки и зелен лук.
Как да готвя:
Загрейте маслото на умерен огън.
Накълцайте лука и хвърлете маслото. Допълнително добавете вода, за да не се запържи лукът. Добавете останалите зеленчуци и варете 3 минути.
Комбинирайте нарязания джинджифил и чесън и добавете подправки към зеленчуците.
След минута разредете зеленчуците с несолен бульон и покрийте супата с капак. Оставете да къкри 10 минути.
Разбийте готовите зеленчуци с пасатор и добавете лимонов сок към супата. Украсете ястието с чушки и зелен лук.
Пилешка супа за отслабване
съставки
- Пилешки гърди
- пилешки бульон
- лук
- Глава броколи
- Моркови
- 100 г грах
- зехтин
- Чаена лъжичка ябълков оцет
- джинджифил
- чесън
- смляна куркума
- сол
- пипер
Как да готвя:
Поставете нарязания лук, джинджифила и чесъна в загрят зехтин.
След това добавете цялото сурово филе от пилешки гърди в тигана. Налейте бульона и подправете супата със зеленчуци и подправки - моркови, ябълков оцет, червен пипер, куркума и сол.
Използвайте сладки чушки в готвенето.
След като супата започне да кипи, продължете да къкри, докато пилето приключи. След това извадете пилето, поставете го върху дъска за рязане и нарежете.
Добавете броколите, граха и магданоза към супата. Продължавайте да къкри, докато се сготвят твърдите зеленчуци.
Хвърлете пилето в тигана.
След като броколите омекнат, сол и черен пипер супата.
Диетична супа със сирене
съставки
- 1 супена лъжица масло
- 0,5 лук
- 4 скилидки чесън
- 4 чаши съцветия броколи
- 3 чаши пилешки бульон
- 2 чаши настъргано сирене чедър
- 50 г крема сирене
- 50 мл сметана
- 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
Как да готвя:
Разтопете напълно маслото в дълбока тенджера.
Подправете загрятото масло с лук и чесън и разбъркайте сместа за 30 секунди.
Хвърлете броколи, залейте бульон и черен пипер. Гответе, докато броколите омекнат.
Продължете да готвите супата на слаб огън. Пасирайте готовите броколи и ги добавете обратно към супата.
Добавете топлина и крема сирене. Разбъркайте, така че сиренето да се разтопи.
Когато супата заври, заглушете котлона и бавно добавете гъстата сметана.
След това хвърлете шепа сирене чедър и разбъркайте, докато се разтопи напълно.
Заменете тежките ястия с леки, нискокалорични рецепти. Обикновено те са чудесни не само за отслабване, но и за тези, които се хранят здравословно.