Рецепти за супа за мултикукър, които да опитате - Съвет
Мултикукърът е прекрасна тенджера, която ви помага да приготвяте всякакви храни лесно и бързо. Сред тях най-желаните са супите, особено през лятото, когато седенето в кухнята и приготвянето на такива ястия може да бъде истинско мъчение заради жегата. Можете да приготвите всяка супа, която искате, от обикновената, до зеленчукова, до тази с кнедли от грис, говеждо или яйце.
Все повече домакини насочват вниманието си към мултикукъри, особено тези, които нямат време да прекарват много време в кухнята, но искат да готвят здравословно и бързо. С такова устройство можете да направите само за 30 минути супа с кнедли и зеленчуци, пуйка, пиле и т.н. и всичко е много по-просто, отколкото може да изглежда на пръв поглед, защото трябва само да въведете съставките и да зададете програма.
В случай на ястия като супа с кнедли от месо, супа, която изисква добавяне на сметана до края и т.н., ще трябва да се намесите малко след края на първоначалната програма за готвене и да заври, като зададете програма, която ще ви позволи да готвите без капак или дайте още няколко минути след добавяне на още съставки.
Мултикукърите са доста разнообразни, поради което не можем да ви кажем какво точно и как да настроите, но като прочетете ръководството на модела, който имате, ще разберете.
Това, което искаме да направим по-нататък, е да ви представим поредица от прости и вкусни рецепти, които могат да бъдат приготвени в такава тенджера.
Зеленчукова супа с кнедли
Тази супа е предпочитана от много хора, когато става въпрос за безмесни храни. Това е много просто и бързо.
Започнете тази супа с кнедли, като сложите вода в тенджерата на мултиварка за желаното количество, сурови/мариновани/замразени зеленчуци (чушки, лук, пащърнак и др.) И подправки. Определете графика на супата и оставете тенджерата да си свърши работата.
Междувременно трябва да приготвите кнедли за тази супа с кнедли. В зависимост от това колко искате да бъде, добавете същото количество грис като яйцето. Около 10-12 парчета ще излязат от едно яйце. В състава е необходимо също да се добави сол за вкус и по желание масло. Разбъркайте всичко внимателно, за да се смесят възможно най-добре и ги оставете да си починат за 15 минути.
Когато програмата за мултикукър е готова, продължете пухкава супа с кнедли, като въведете основните „звезди“ във вряща вода. Правете всичко с лъжица, която преди това е била напоена със студена вода. След това оставете да ври още малко, около 10-15 минути, докато кнедлите са готови.
Това е супа с кнедли, проста рецепта, която ще вкуси вкусно. Ако искате, можете също да го вкиснете, като добавите кисел борш в края на програмата. Поръсете магданоз и лиственица върху рибата за допълнителен вкус.
Пилешка супа с кнедли
Тъй като има по-малко калории, пилешката супа с кнедли често се предпочита, когато става въпрос за такива ястия, които съдържат месо. Подготвя се много бързо за мултикукър, така че тези, които искат да знаят как да приготвят супа с кнедли с такова устройство, ще разберат точно сега.
След като измиете добре месото, се сварява. В зависимост от типа мултикукър, който имате и зададения график, можете да изберете да направите това със зеленчуци (лук, чушки, пащърнак, моркови) или първо да сварите месото. Ако искате да направите бърза рецепта пилешка супа, тогава ги сложете всички в тенджерата, заедно с вода, разбира се, и поредица от подправки, за да им придадете вкус. Определете графика на готвене и междувременно се погрижете за кнедлите.
За да направите кюфтета за тази пилешка супа с кнедли, ви трябва 1 яйце, 1 супена лъжица олио, 1 супена лъжица сода за хляб, 4-5 супени лъжици грис, сол, черен пипер. Разбъркайте добре всички съставки и ги оставете в покрит съд за поне 15 минути.
Как да направим пилешка супа след това? След като програмата за готвене приключи, отворете капака, внимателно добавете кнедлите и след това го оставете да се готви още 10 минути. Има устройства, които позволяват смяна на капака или които могат да бъдат настроени да продължат супата, без да поставяте капака.
Ако искате да направите пилешка супа с кнедли, добавете кисел борш към края и го оставете да заври още веднъж.
Традиционна рецепта рибна супа
Ако обичате да правите перфектни кнедли от грис, те могат да се сервират и в рибена супа, която можете да приготвите в мултикукър.
За успешна рецепта са ви необходими: 2 медальона за шаран, 1 целина, 1 пащърнак, 2 моркова, сол и черен пипер. Зеленчуците ще варят по-силно от рибите, поради което ви предлагаме да ги сложите в тенджерата с вода и да зададете по-кратка програма, около 20 минути. След това задайте още 10 минути, за да сварите рибата и накрая, още 10 за кнедли.
Добавете сол и черен пипер от самото начало и ако е необходимо, коригирайте вкуса по пътя. Като супа с кнедли, тя също трябва да е кисела и вкусът в този смисъл я придавате в зависимост от вашите предпочитания.
По отношение на това как да направите кнедли от грис, ви трябват 1-2 яйца (в зависимост от това колко искате да бъдат), грис, сол и олио. Смесете всичко, докато получите паста консистенцията на по-плътен крем. Но можете да използвате всякакви трикове, които знаете, когато става въпрос за приготвяне на кнедли за супа/супа.
Доматена супа с постни кнедли
Ако искате да направите постна супа с кнедли, добър вариант би бил да опитате доматената. За начало сложете в тенджерата на мултикукъра около 3 литра вода, след това добавете: 750 мл доматен сок, 1 глава лук, 2 моркова, 1 пащърнак, 1 целина и 1 пипер. Накълцайте зеленчуците, добавете сол, черен пипер или други подправки, които искате и след това стартирайте програмата за супа.
За да направите пухкави кнедли за тази постна супа, яйцето трябва да бъде заменено от състава. В този случай се нуждаете от следните съставки: 4 супени лъжици грис, 4 супени лъжици брашно, 1 супена лъжица нишесте, 1 ситно нарязан лук, сол, черен пипер. Това е рецепта за пухкави грис кнедли, бърза за приготвяне.
След като приготвите зеленчуците в тази доматена супа с кнедли от грис, ще трябва да продължите да задавате програма, която ще позволи да ври още 10 минути. Това е вкусна постна супа, която си струва да опитате.
Пуешка супа с кнедли
Как да си направим грис кнедли за пуешка супа? Точно както правят, когато става въпрос за пилешка супа, само вие използвате пуйка тук. Направете същото като всяка супа за птици в мултикукър. Започнете с варене на месото, със или без зеленчуци, след което накрая добавете кнедлите.
За последните можете да правите периоди с или без яйце, като използвате рецептата, която предпочитате най-много, когато става въпрос за грис кнедли за супа. Добавете ги в края и ги оставете да врят още 10 минути. Ако искате да приготвите борш, увеличете го в края и го оставете отново да заври.
Има много рецепти за супи, които можете да опитате и това е една от най-вкусните.
Супа с кюфтета без яйца
Ако не искате да правите кнедли супа с яйце, можете да опитате да направите кнедли супа от брашно или ориз и месо, в зависимост от това, което искате. Първият вариант е подходящ за тези, които търсят рецепти за пухкави постни кюфтета, вторият за тези, които искат пухкави кюфтета със сода за хляб, за кюфтета.
В купата на мултикукъра сложете вода със зеленчуци, подправки и стартирайте програмата за супа. Когато е готово и времето изтече, поставете желаните кюфтета (без яйце или месо) и оставете за около 10 минути, с или без капак, в зависимост от вида на тенджерата, която имате.
Можете също така да направите кнедли супа без месо и без яйце, можете да добавите лук, различни подправки и така нататък. Има много опции, които можете да приложите на практика, за да намерите онази рецепта за пухкави кюфтета.
Яйчена супа
Не е никак трудно да направите яйчена супа в мултикукър. Като начало стартирайте програма, която ви позволява да сотирате и да добавяте олио и нарязан лук (1 глава лук) в купата, след това счукан чесън (3 скилидки) и оставяйте всичко да покафенее малко. След това добавете 3 супени лъжици брашно, оставете малко, след това добавете вода (2 литра), щипка сол и разбъркайте добре. Стартирайте програмата за супа и я настройте за около 10-15 минути.
След това отворете капака, добавете 4-5 яйца, без да ги отделяте, просто ги счупете и ги оставете да се варят във вряща вода, след което оставете да варят още 5 минути. В идеалния случай трябва да използвате програма, която позволява готвене без капак. След това добавете заквасена сметана и ако е необходимо сол, черен пипер или други подправки.
Може би в първата фаза ще изглежда по-сложно от приготвянето на супа с пухкави кнедли, но ще видите, че не е така.
Телешка супа с кнедли
Телешката супа често се прави в мултикукър, тъй като месото се вари много добре и вкусът е специален. За да направите тази супа с кнедли от грис и телешко месо, трябва да започнете, като се погрижите за месото. Нуждаете се от около 1 кг месо, което измивате добре, почиствате и сварявате в 3 литра вода, като задавате подходящ график за около 40 минути.
След това прецедете водата и я използвайте, за да продължите супата. Добавете желаните зеленчуци, задайте графика на супата и изчакайте още 30 минути, като през това време можете да правите брашнени кнедли с яйце, кнедли от грис или дори юфка, ако искате да адаптирате рецептата по този начин. Колко грама има едно яйце, няма толкова голямо значение, ако знаете как да му придадете консистенцията на сместа, която трябва да е като по-плътен крем.
След като програмата за супа приключи, добавете кнедлите и оставете да къкри известно време. Ако искате да направите супа, добавете кисел борш. Накрая добавете зелените и това е всичко.
Грахова супа с кнедли
Тази рецепта за супа с кнедли е много лесна за приготвяне, тъй като по-голямата част от съставките могат да бъдат поставени в тенджерата на мултикукър от самото начало.
Вземете купата и сложете в нея: 1,5 литра пилешка супа или вода, 1 глава лук, 3 моркова, 1 малка целина, 400 г грах, сол и черен пипер. Нарежете зеленчуците на ситно, след това сложете капака и направете необходимите настройки за супата.
Междувременно можете да приготвите пухкави кнедли от грис със сода за хляб, брашно или грис, като използвате рецепта, която знаете. Ако не знаете нито едно, най-пухкавите кнедли могат да излязат, ако използвате същото количество грис като яйцето и малко олио. Те трябва да бъдат направени предварително, за да си починат около 15 минути, преди да бъдат добавени в тенджерата.
Както при всяка идея за супа, независимо дали са направени или не в чудодейно гърне, кнедлите се добавят в края, след което се оставят да врят около 10 минути. Можете също да добавите заквасена сметана, кисел борш (ако искате да направите супа) и разбира се зелени.
Супа от кнедли с брашно
Тук няма да ви дадем конкретна рецепта за супа, но ще ви разкажем как да направите кнедли за супа с брашно, ако искате да направите рецепта на гладно и не можете да се спрете на класическата версия на кнедли от супа с яйца. Ако искате рецепта, можете да използвате някоя от горните, само вие ще използвате тези видове кюфтета.
Необходими са ви тези кнедли с брашно без яйца: 4 супени лъжици брашно, 4 супени лъжици грис, 1 супена лъжица нишесте, 1 глава лук, сол, черен пипер. Нарежете лука на ситно и смесете с останалите съставки, докато всичко стане по-плътна паста. Когато супата е готова, сложете тези кнедли без яйца в течността, с лъжица, напоена предварително в студена вода.
Всяка пилешка супа с кнедли, но също и с други съставки като юфка, картофи и т.н., можете лесно да приготвите, ако използвате мултикукъра. Тази чудодейна тенджера ще улесни времето ви за готвене и можете да се грижите за други неща, стига да подготвите това, което искате.
Можете да приспособите към такова устройство всяко ястие, което искате, не само пилешка супа с кнедли от грис, тази с грах, домати или други съставки. В зависимост от модела, който имате, ще намерите всички инструкции и ще осъзнаете какво точно трябва да направите.