Затлъстяването Пътят към по-малко тегло - Общество - FAZ

„Не дебелеете между Коледа и Нова година, а между Нова година и Коледа“, подчерта професор Алфред Вирт, президент на Обществото за затлъстяване на 17-та годишна конференция в Бремен. "Ежедневният калориен излишък от около 25 до 30 килокалории прави един и половина килограма годишно, но десет килограма за десет години", каза Вирт.

затлъстяването

Според професор Манфред Хаунер от Германския институт за изследване на диабета към университета в Дюселдорф, златният стандарт на хранителната терапия все още е самоизбраната смесена диета с поне 500 килокалории по-малко от едно изгаряне на ден. Това възлиза на около 1500 до 2000 килокалории на ден и изисква медицинско наблюдение. Същността на преброяването на калории е, че претеглянето на всяка хапка, правенето на бележка и превъртането през таблиците е досадно. А хранителното поведение не се променя непременно в дългосрочен план: проучванията показват, че след края на диетата през следващата година загубените килограми често са били отново.

Намалете до минимум приема на мазнини

Преди всичко намаляването на приема на мазнини е основен критерий. Много по-лесно е да се приложи в ежедневието, за да се обърне внимание на около 60 грама мазнини горна граница, максимум 30 процента от дневното количество енергия. Тогава няма ограничение за картофи, хляб, тестени изделия, ориз, плодове и зеленчуци. „Мазнините не ви пълнят, въглехидратите ви пълнят“, подчерта Вирт и също така изтъкна, че колкото повече сте с наднормено тегло, толкова по-голяма е консумацията на мазнини.

„Бъдете коректни към себе си“, когато променяте хранителните си навици, съветва професор Пудел от Центъра за изследване на храненето към университета в Гьотинген. Всеки, който яде половин килограм масло на седмица, не бива да го пробва без масло отсега нататък, а първо с половината. В противен случай ефектът от новогодишните резолюции, които изтекоха на 3 януари, бързо би влязъл в сила.

Винената дъвка или руският хляб също са сладко с ниско съдържание на мазнини. По въпроса за спиртните напитки, Пудел изчислява в книгата „Терапия на затлъстяването“, че „алкохолът в бутилка бира (0,5 л) инхибира изгарянето на мазнини от 16 грама мазнини. С една чаша на ден това добавя до 5,8 килограма годишно! "

Освен че обръщат по-голямо внимание на по-малко мазнини, специалистите по хранене неуморно се фокусират върху повече упражнения. „Човекът е бягащо животно“ и преди 100 години е изминавал до 30 километра на ден, подчертава Вирт. Германското общество за затлъстяване препоръчва лесни за ставите дейности за издръжливост, като 30 до 45 минути плуване, колоездене и ходене три пъти седмично, за да балансираме бюрото си и ориентирания към дивана начин на живот. Под мотото „Всяка пътека ви прави тънки“ моторът за пътуване до работното място и стълбите вместо асансьора също са сериозно включени.

Намаляване на мазнините и упражнения

Изискват се реалистични цели в борбата срещу затлъстяването: С намаляването на мазнините и упражненията можете трайно да сваляте около един килограм на месец. Така наречените формулни диети, протеинови млечни шейкове или супи предлагат по-бързо отслабване, но не са без рискове за здравето и не променят хранителното поведение. Под лекарско наблюдение те се използват, за да започнат с хора с много наднормено тегло. За да може тялото да не защитава теглото си от йо-йо ефекта, трябва да следват променена диета и повече упражнения. "Едностранните диети, включително нулевата диета, не се препоръчват поради рисковете за здравето и изключително високата честота на рецидивите", обобщава Хаунер.

Ако имате умерено наднормено тегло и едновременно имате диабет или високо налягане, не можете да намалите поне 5 процента от първоначалното си тегло за шест месеца, лекарите предписват и лекарства, които да помогнат: при тези условия наскоро се използват активната съставка сибутрамин, която повишава чувството за ситост, и орлистат, който инхибира усвояването на мазнините. Хирургични мерки, като операции на стомашната лента, принадлежат към отдела "ultima ratio" и се вземат предвид само при индекси на телесна маса (ИТМ, обяснение вижте връзката "Затлъстяването е най-бързо нарастващият риск за здравето") над 40 или диабетици с ИТМ над 35 когато всички други стратегии са се провалили.

Препоръчани връзки:

Германско общество за хранене www.dge.de

Университет в Кьолн: Затлъстяването - с баланс на тялото и душата http://www.medizin.uni-koeln.de/kai/igmg/ll/adipositas/adipositasleitlinie_patientenversion.htm

Диети в изтеглянето на Stiftung-Warentest (с разходи): http://www.warentest.de/pls/sw/SW$NAV.Startup?p_KNR=0&p_E0=0&p_E1=0&p_E2=0&p_E3=60&p_E4=0&p_EbAend=3

За ходене: http://www.aok.de/magazine/ratgeber/infothek/wellness/w/3031.html

Дагмар и Ханс Хаунер: По-лесно през живота - стратегии за дългосрочно отслабване. Trias-Verlag Щутгарт, 39,80 DM

Томас Елрот/Фолкер Пудел: Терапия на затлъстяването - съвременни перспективи. Thieme-Verlag Щутгарт, 35,89 DM