Рецепти за салата от херинга gastroABC
Подготовка:
1. Нарежете картофите и цвеклото на кубчета и бланширайте за кратко в подсолена вода. Говеждото месо също се нарязва на кубчета, а херингата, почистена от гръбнака също. Нарежете лука на ситно и обелете обелената ябълка без костилки. Отцедете смесените зеленчуци и зеления фасул. Съставките се поставят в купа и се смесват.
2. За соса смесете плавно сметаната с майонеза, оцет и горчица, подправете със сол, черен пипер и захар, след което залейте салатата.