Рецепти за помощ на животни; Tierhilfe Dinslaken-Voerde e
Намерете рецепти за торти и още тук.
Можете да намерите някои от тези деликатеси през годините на щандовете за помощ на животни.
торта на червената шапчица
Състав: 175 г меко масло, 150 г захар, 1 пакетче ванилова захар, 3 яйца, 200 г брашно, 2 чаени лъжички бакпулвер, 2-3 супени лъжици Nutella или какао, 1 чаша вишни (430 г отцедени)
За пълнежа: 500 г нискомаслена кварка, 75 г захар, 1 пакетче ванилова захар, 500 мл сметана, 2 пакета крем стабилизатор
За глазурата: 250 мл черешов сок, 1 пакетче глазура от червена торта
За тестото разбъркайте маслото с миксера на най-високата степен до гладкост. Постепенно разбърквайте захарта и ваниловата захар, докато получите слепена маса. Разбърквайте постепенно яйцата. Смесете брашното с бакпулвера, пресейте и разбъркайте на порции.
Изсипете половината тесто в намазнената тава с пружинна форма и я загладете. Разбъркайте Nutella или какао в останалото тесто и разпределете върху лекото тесто. Отцедете вишните, като съберете сока и отцедите 250 ml (добавете вода, ако е необходимо). Разпределете черешите върху тестото. Печете при 180 ° C (предварително загрят с горещ въздух) за около 30 минути. Извадете дъното от формата и го оставете да се охлади.
Смесете кварка, захарта и ваниловата захар заедно. Разбийте сметаната с кремообразната смес до твърдост и я сгънете в кварка. Поставете ринга за торта около основата, разнесете върху него сместа от кварки и сложете тортата на хладно място.
Пригответе глазура от глазурата за торта и измерения сок в съответствие с инструкциите на опаковката и я разнесете върху сместа от извара. Охладете тортата за поне 4 часа. Разбийте сметаната до твърдост и украсете тортата с глазурата.
Плодова крем торта (без крем, малко калории!)
Основа: 2 яйца, 1/2 чаша олио, 40 г захар или подсладител, 1 пакетче ванилов пудинг за кипене, 1/2 пакетче бакпулвер - разбийте с миксера и поставете в тиган с форма (поставете под хартия за печене. Печете при 190 ° C на средната решетка.
Топинг: 2 бутилки крем Рама фин за разбиване, 1 пакет стабилизатор на сметана, 2 пакетчета ванилова захар, 2 кутии или чаши с накълцани плодове (без захар) - разбийте сметаната и сгънете плодовете. Боядисвайте всичко върху охладения под.
Най-горен слой: 400 мл сок (маракуя, мултивитамини или подобен), 2 пакетчета ванилов сос без кипене - разбъркайте сока с праха добре с миксера и разпределете равномерно върху тортата. След това приберете в хладилника. Алтернативно: торта
Бърза кремообразна торта
Състав: 1 завършен Wiener Boden, 1 пакетче замразени сметана, 1 чаша череши, 2 пакетчета глазура от червена торта, 500 ml крем, 2 пакета ванилова захар
Разстелете сметаните на виенския под. Удебелете черешите заедно с глазурата (без захар) в тенджера, изсипете и оставете да се охлади. Сметаната се разбива с ваниловата захар до твърдост и се разпределя върху нея.
Quark ронлива торта с плодове
Тесто: 250 г масло, 250 г захар, 1 пакетче ванилова захар, 1 яйце, 1 щипка сол, 1 торба бакпулвер, 500 г брашно
Топинг: 1 кг нискомаслена кварка, 1 пакетче ванилов пудинг на прах, 200 г захар, 1 яйце, сок от 1/2 лимон, 1 чаша череши, отцедени - алтернативно кайсии
Разтопете маслото и го оставете да се охлади. Разбийте всички съставки за тесто с куката за тесто, докато стане ронлива. Запазете 1/4 от тестото. Притиснете равномерно 3/4 от тестото върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Смесете съставките за топинга, с изключение на плодовете, с миксера и разпределете върху тестото. Покрийте заливката с плодовете и разпределете останалото тесто отгоре като рон. Печете в предварително загрятата фурна на 175 ° C за около 30-35 минути на средния рафт.
Тези спадове са особено подходящи с багет хляб или картофи яке. Вкусът им също е много добър с пържени на тиган храни:
Сърдечно масло от репей
Състав: 250 г масло, 200 г крема сирене, 200 г крема сирене с билки, пресен чесън (2-3 скилидки или повече?), Пипер, сол, 1 връзка див лук
Смесете всички съставки заедно - готово.
Риба тон
Състав: 2 кутии тон в масло - изцедете, 1 глава лук - зарчета, 4 твърдо сварени яйца - зарчета, 4 - 6 (в зависимост от големината) мариновани краставици - нарязани на малки парченца. 1 замразен магданоз - или пресен, майонеза, черен пипер, сол, чесън на прах
Смесете всичко с миксера и добавете майонеза, докато цялото нещо получи желаната консистенция. След това подправете с подправките.
Dietke’s Dip
Състав: 1 х крема сирене, 1 х брънч пеперони/лют пипер/червен пипер, 2 х заквасена сметана, 1/2 сирене фета, нарязано на ситно, 7 скилидки чесън!, Червен пипер лют, сол, черен пипер
Смесете всичко заедно и удължете с малко крем, ако е необходимо
Сега става веган:
Крем супа от шери и моркови
Състав: приблизително 2-3 см джинджифил, 1 връзка магданоз с плоски листа, 500 г моркови, 1-2 супени лъжици рапично масло, 25 мл шери, 750 мл зеленчуков бульон, 200 мл разбита сметана, сол, грубо смлян пипер
Обелете джинджифила и нарежете на фини кубчета. Измийте, подсушете и нарежете магданоза. Обелете и измийте морковите, нарежете на равномерни филийки и задушете в загрято олио. Налейте шерито и зеленчуковия бульон, добавете джинджифила и гответе за около 20 минути. След това пюрирайте, пречистете с разбита сметана, подправете със сол и черен пипер и поднесете гарнирано с магданоз.
Кремообразна супа от праз
Състав: 3 средни картофа, 1 праз, 1 глава лук, 2 супени лъжици зехтин, 1 скилидка чесън, 1 л зеленчуков бульон, 3 супени лъжици бяло вино, 2 чаени лъжички детелина, 1/2 чаена лъжичка майорана, 1 чаена лъжичка смлян кимион, сол, 2 чаени лъжички соев крем
Обелете и нарежете на кубчета картофите, нарежете праза на колелца и нарежете лука и чесъна на ситно. Сложете маслото в тенджера с гореща супа и добавете зеленчуците (с изключение на чесъна). Печете 5 минути със затворен капак и на умерен огън. Деглазирайте със бульона и виното, добавете подправките и чесъна и оставете да къкри 15 минути на слаб огън. Смесете с ръчния пасатор и подправете със сол. Разбъркайте със соев крем преди сервиране.
Крем супа от пащърнак и спанак
Състав: 1 среден пащърнак, 350 г спаначени листа, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 2-3 гъби, 500 мл вода или зеленчуков бульон, рапично масло, 1 чаена лъжичка сироп от агаве, сол, черен пипер, индийско орехче, 1 цвекло
Лукът се нарязва на кубчета, чесънът се нарязва на ситно, пащърнакът се нарязва на кубчета и всичко се запържва в рапично масло. Добавете листата спанак, оставете да заври с вода или зеленчуков бульон. Оставете да къкри 10 минути, подправете и след това пасирайте. Добавете останалите спаначени листа и пюрето заедно. Подправете на вкус и разбийте с ръчен пасатор с около 2-3 супени лъжици студено масло от рапица. Обелете цвеклото и изрежете много тънки филийки с белачката (внимание! Силни цветове!), Запържете в тигана, докато плувате в мазнина, отцедете върху хартиени кърпи и леко посолете. Украсете супата с чипс от цвекло и сервирайте.
Веган картофена супа
Състав: 1 пръчка праз, 600 г картофи, 6 стръка мащерка, 1 глава лук, 4 супени лъжици био екстра върджин зехтин, 100 мл бяло вино, напр. Шардоне Австралия, 750 мл зеленчуков бульон, 100 мл бита сметана, черен пипер, индийско орехче, сол
Почистете и измийте праза и нарежете на фини пръстени. Обелете картофите и нарежете на кубчета 1 см. Измийте мащерката и разклатете на сухо. Обелете лука, нарежете на кубчета и задушете в 2 супени лъжици зехтин, докато стане прозрачен. Добавете кубче праз и картофи, задушете за кратко и след това деглазирайте с бяло вино. Налейте бульона, добавете 4 стръка мащерка и оставете да къкри на тих огън 20-30 минути. След това отстранете мащерката. Пасирайте супата на пюре заедно с разбитата сметана, подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.