Рецепти за по-добър свят ”, как да преминете към него; устойчива храна - Освобождение

Франсоа Пасто. (Photo First Lines)

, срещата за околната среда на

Съдържанието на нашите чинии трайно унищожава планетата. Но може и да го излекува, ако моделите на производство и потребление се променят към по-добродетелна система. „Това е нищо по-малко от глобална хранителна революция, която трябва да бъде осъществена през следващите тридесет години, за да се запази жизнена планета“, чуваме в началото на документалния филм „Рецепти за по-добър свят“ В противен случай „ще се провалим върху климата, ще се провалим върху биологичното разнообразие, достъпа до вода, здравето на почвата“. Залогът, титаничен, е поставен.

---