Рецепти за печене без яйца във фурната и бавна печка

Без яйца можете лесно да направите оригинални кифли, сладкиши, кифлички, бисквитки, щрудели и маково семе. Невероятно вкусни сладкиши с херкулес и царевични люспи, с мед и сушени плодове, приготвени в бавна печка. Това не е целият списък с домашно приготвени печени изделия без яйца. Споделете няколко идеи.

Рецепти за печене без яйца и мляко

В тези рецепти няма пилешки яйца и мляко, но в същото време ястието не губи вкуса на класическите сладкиши.

Брой съставки

Захар -	240 g
Соев сос -	30 гр
зрели банани -	5 броя.
Какао на прах -	40 гр
Брашно -	2 пълни чаши
рафинирано масло -	6 с.л. лъжица
Бакпулвер за тесто -	2 награди
белен лешник -	100 g
Време за готвене: 75 минути	Калории на 100 грама: 235 Kcal

Смесете какаото и бакпулвера. Пресейте тези съставки през редовно сито.

Изсушете белените ядки в тигана, без да добавяте масло. Смелете ги на големи парчета.

Вземете три банана и ги намачкайте в каша. По-добре е да използвате миксер за това, но обикновеният щепсел ще свърши работа.

Комбинирайте смес от какао и бакпулвер с брашно, бяла захар, бананово пюре.

Към тази смес добавете парченцата лешник, разбъркайте. Вземете форма за торта и изложете тестото.

Загрейте фурната. При температура от 190 градуса печете торта за не повече от 40 минути.

По време на печенето трябва да вземем останалите два банана и да ги нарежем на кръгчета.

Изсипете кафява захар в тиган с удебелено дъно и сложете във фурната. Режим изберете Среден.

Когато захарта се разпространи в тигана, намалете котлона. Захарта не ви притеснява, просто разклатете тигана няколко пъти, за да се разтопи равномерно.

Добавете соев сос. Разбъркайте, докато карамелената смес стане хомогенна. Въведете бананови кръгове в него. Гответе по две минути от всяка страна.

Извадете кексчето от фурната, нарежете на квадрати. Поставете три кръгчета бананов карамел върху всеки от тях. Печенето е готово.

Оранжев кекс

За да направите този сладкиш, ще ви трябва:

чаша ябълков сос;
0,2 кг брашно;
голям портокал;
Бакпулвер - 10 г;
¾ обикновена чаша - растително масло;
Бяла захар - 80 грама;
Сол - на върха на ножа.

Кексче може да се изпече за 40 минути. В една порция - 268 ккал.

Поетапен метод на готвене:

Смесете брашното с бакпулвера, захарта и солта.

Отстранете кората от портокала с малка ренде. Разделете месото наполовина. Едната се нарязва на средни филийки, а втората - на каша.

Растително масло в комбинация с резенчета портокал и картофено пюре. Добавете всичко към брашнената смес, замесете тесто. Поставете го.

Загрейте фурната на 180 градуса и добавете мъфини. Печете половин час е достатъчно.

Нахут - рецепти за приготвяне на ястия от супи до закуски.

Крем за мъфини с извара - вкусни домашни сладкиши.

Обърнете внимание на няколко рецепти за салата с маслини и чушки - сезонът на зеленчуците идва скоро!

Печете на кефир

Предлагаме ви рецепта за вкусни пайове с пълнеж. Не добавяйте яйце към тестото, не използвайте мляко.

Торта с маково семе

600 грама брашно;
Кефир - 400 мл;
Растително масло - 8 с.л. Лъжица;
1 пакетче мая;
Сол - 4 грама;
Царевично нишесте - 30 грама;
Захар - 7 с.л. Лъжица;
500 г хранителен мак.

За да готвите торта отнема най-малко 2 часа. Готовите продукти съдържат 250 ккал в една порция.

Разгледайте рецептата стъпка по стъпка:

Загрейте леко кефира на котлона и разбъркайте с масло. Към тази смес добавете маята, солта и гранулираната захар, разбъркайте. След това изсипете пресятото брашно на малки порции и замесете мекото тесто. Покрийте с кърпа и оставете да се затопли за около 1 час.

Изсипете маково семе в купа, залейте с вряла вода. След това отцедете течността, добавете вряща вода и поставете купата в микровълновата. Достатъчни са 40 секунди. Извадете контейнера с маково семе, покрийте с капак, оставете пълненето да пара.

След това поставете мака в гевгир, за да отстраните излишната вода. В охладеното маково семе добавете нишесте, шест супени лъжици захар, разбъркайте всичко. Възможно е пълнежът с маково семе да се докара до хомогенност с миксер, но това не е задължително.

Нарежете тестото на парчета (45-50 г), разточете топките, покрийте и оставете да престоят.

Всяка топка се разточва малко, поставя пълнежа и оформя питки. Формата може да бъде всякаква.

Поставете тортите върху тава, покрита с хартия за готвене. Не забравяйте да завъртите шева. Дайте им почивка (около половин час). Преди печене, намажете продуктите с яйчен жълтък с четка. Печете на 200 градуса, докато сладкишите се зачервят.

Какво да се пече с ябълки

Вкусните сладкиши с ябълков пълнеж по традиционна рецепта се различават само по това, че не съдържат яйца.

Ябълков щрудел, стафиди и щрудел с ядки

Брашно - 8 с.л. л;
9 с.л. Лъжица вода;
25 грама рафинирано зехтин;
2 щипки сол;
1 шепа стафиди;
4 ябълки;
гранулирана захар - 50 грама;
70 грама орехи;
1 щипка канела;
половин лимон за сок;
Захар на прах за дресинг.

Штрудел се приготвя лесно, изминалото време е 1 час 30 минути. На 100 g от готовия продукт калоричността му не надвишава 205 kcal.

За теста се нуждаете от преварена вода, но тя трябва да се използва под формата на топлина;
Добавете сол, вода и зехтин към брашното и замесете тесто. По структура трябва да е мек и леко лепкав;
Увийте тестото в найлонов плик и го оставете на мира за 60 минути;
С ябълки отстранете кората, разтрийте груби ренде. Загрейте стафидите в гореща вода за 5 минути и след това ги разстелете върху кърпа, за да изсъхнат. Накълцайте ядки;
Смесете ябълките със стафидите, поръсете с канела и захар, залейте ги с изцеден лимонов сок. Когато захарта се разтвори напълно, пълнежът е готов;
Напудрете памучен плат с брашно, поставете тестото върху него и го разточете, но не прекалено тънък. След това без точилка, просто с ръце разтегнете тестото в прозрачно състояние. Сложете го нарязани ядки, ябълков пълнеж със стафиди;
Оформете руло с кърпа и поставете върху подготвен лист за печене;
Печете във фурната за половин час и загрейте до 180 ° C. Украсете рулото с пудра захар.

Кваркова основа

Можете да увиете всичко, което фантазията разказва, в епруветки: гъсто сладко, сушени кайсии или просто да поръсите със захар.

Тръбички

Трябва да тествате следното:

0,2 кг извара;
0,6 кг брашно;
0,2 кг маргарин или масло;
25 г захар.

100 грама черупкови ядки;
половин чаша стафиди;
100 г сушени кайсии.

Тръбите могат да се приготвят за 45 минути. Стойността на 100 g от продукта е 215 kcal.

Накълцайте масло или маргарин, смесете с брашно и извара, добавете гранулирана захар. Замесете тестото.
За пълнежа развийте или нарежете на ситно всички съставки (стафиди, сушени кайсии, ядки) в месомелачка;
Разточете тестото на малки топчета. След това разточете всяка топка на слой и я разделете на 8 части;
На получените сегменти от широката страна поставете малко пълнеж и навийте ролка;
За да изпечете лист за печене, след това изпържете върху него извара;
Печете във фурната на 160 градуса, докато рулата се зачервят.

Рецепти за мултикукъри

Нашата селекция от рецепти за печене в бавна печка ще ви помогне да приготвите вкусни бисквити и сладкиши.

Плодови бисквити

чаша овесени ядки;
1 шепа царевични люспи;
2 TBSP. Лъжица с изсушен кокос;
1 TBSP. Бадемова лъжица;
7 парчета сушени кайсии;
6 броя сливи;
върху шепа сушени стафиди и череши;
половин пакет масло;
40 грама захар;
120 г мед.

Бисквитките могат да се приготвят за 1, 5 часа. Калоричното му съдържание не надвишава 175 kcal.

Пригответе всички необходими съставки и бавен котлон;
Комбинирайте омекотеното масло с мед и захар в купата на устройството. Включете режима "Multi-Cook", задайте температурата на 130 градуса, загрейте за пет минути;
Всички сушени плодове се заливат с вряла вода. Поставете в гевгир след 15 минути. Накълцани сушени кайсии със сливи. Смесете люспи, два вида стърготини и сушени плодове. Напълнете фуния в средата, изсипете медено-маслената смес, разбъркайте;
Изсипете сместа в купата и я разпределете равномерно на дъното. Вземете под внимание, че „тестото“ беше по-стегнато;
Задайте режим „Multi-Cook“ на устройството, температура 160 градуса, време за готвене 45 минути;
Не изваждайте тортата веднага, оставете я да се охлади напълно. След това го преместете на дъската и го нарежете на порции.

Торта Херкулес с ябълки и фурми

половин килограм ябълки;
75 грама захар;
7 фурми без костилки;
150 грама мед;
250 г Херкулес;
щипка канела;
150 г земеделско масло;
1 лимон за кората;
шепа бадеми.

Печенето се приготвя лесно за 30 минути. Вземете 10 порции по 150 ккал всяка.

Поставете мултикукър на масата, пригответе всички необходими продукти;
Обелете ябълките, отстранете семената. Кубчета пулп котлет. Прехвърлете в купа и добавете 25 грама захар. Включете режима на готвене и гответе, докато плодовете омекнат. Около 10 минути;
Настържете, отстранете лимоновата кора, нарежете фурмите, разбъркайте всичко заедно и изпратете към ябълките. Не променяйте режима на готвене, задайте времето на 5 минути;
Добавете мед, захар, масло, овесени ядки, канела и разбъркайте добре. С лъжица сместа първо с лъжица и след това я изравнете;
Поръсете сместа с накълцани ядки. Оставете същия режим на готвене, температура 160 градуса. След 10 минути тортата е готова.