Рецепти за пай с пресни, замразени и консервирани кайсии

Въпреки че кайсиите се появяват в Русия едва през 17-ти век, тези плодове от Близкия изток бързо придобиват популярност в цялата страна. Можете да опитате плодовете само в кратък летен период, така че трябва да приготвите много различни десерти, които ще ви дадат възможност да ги опитате във всички аспекти. Една от тези рецепти определено трябва да бъде пай с кайсии.

В момента има огромен избор от банички, които съдържат този пълен бета-каротинов плод. Ако имате проблем с очите си, това е нещо, с което трябва да експериментирате. В тази статия можете да научите как да готвите напълно различни торти, само като използвате кайсии в състава им.

Брой съставки

Захар -	220 гр
Брашно -	1 стек.
яйцето -	6 броя.
Ванилова захар -	1 опаковка.
Бакпулвер -	1 опаковка.
Кайсии -	500 гр
Време за готвене: 70 минути	Калории на 100 грама: 164 Kcal

Тази рецепта, с изключителната си простота, се оказва невероятно вкусна. Ако наистина искате да изпечете нещо, но в същото време не ви се губи време и усилия, тогава тази проста рецепта изглежда е създадена специално за вас.

От тестото за пандишпан тортата е много ефирна и лека, а кайсиите й придават много слаба, но приятна киселинност.

Етапи на приготвяне на класически бисквити с кайсии:

Първо трябва да се приготвят всички кайсии. За целта всички те трябва да се измият добре и да се нарежат на четвъртинки. Не забравяйте да премахнете костите;
За тестото първото нещо е да разбиете яйцата със захар, докато се появи много голямо количество пяна. Точността трябва да се увеличи три пъти. Пресейте брашното, добавете бакпулвера и разбъркайте всичко в захарно-яйчената смес. Всичко много добре, трябва да смесите с помощта на лопатката, докато не получите същото тегло;
Покрийте избраната форма с парче хартия за печене. След това около една трета от тестото трябва да се излее във формата, след което да се сложи слой кайсии. Изсипете останалата част от тестото отгоре;
Поставете тортата във фурната за около три четвърти час. Първо фурната трябва да се нагрее до 180 градуса. Погледнете внимателно зад върха, ако започне да гори, трябва да покриете формата с фолио;
Когато сладкишът е изпечен, оставете го да престои още пет минути и чак тогава го извадете от формата. Обърнете го върху чиния и отстранете слой пергаментова хартия, след което го обърнете. Поръсете с пудра захар и сервирайте с чай.

Торта от тесто с кайсиеви дрожди

Такава торта може лесно да замести дори торта на масата. С помощта на тесто с мая можете да правите както затворени, така и отворени пайове.

Не забравяйте да го месите върху ферментирал млечен продукт, независимо дали е кефир или заквасена сметана. А консервираните кайсии придават на тортата по-сладък и сочен вкус.

Извара 9% - 250 г;
Брашно - 0,5 кг;
Мастен кефир - 100 мл;
Захар - 2 маси. л.;
Масло - 50 г;
Мая - 1 опаковка;
Яйце - 1 бр .;
Растително масло - 2 маса. л.;
сол.

Ябълки - 3 броя;
Консервирани кайсии - 1 банка;
Нишесте - 2 ч.л. л.;
Захар - 2 маси. л.

Как се прави торта от тесто с мая с консервирани кайсии:

Прочетете, за да научите как да готвите вкусно месо в микровълнова фурна - няколко прости рецепти от пилешко, телешко или свинско месо.

Опитайте да приготвите яхния от говеждо месо - поетапна рецепта със снимки в нашата статия.

Тайландска топла салата - това ястие може да бъде както лека закуска, така и отделно ястие.

Замразена кайсия чийзкейк

Достатъчно вкусна торта може да се приготви не само от пресни, но и замразени плодове. За да направите това, просто размразете, а изварата ще добави киселинност и сочност към тортата.

Извара - 400 г;
замразени кайсии - 10 броя;
Брашно - 200 г;
Масло - 100 г;
Яйце - 3 броя;
Захар - 180 г;
Бакпулвер - 1 опаковка;
нискомаслена заквасена сметана - 200 г;
Сила - 2 маса. л.;
Ванилова захар - 1 опаковка;
Масло - 100 г;
Лимонов сок - ½ парче.

Кайсиите напълно размразени и разделени наполовина. Извадете костите и оставете настрана, докато тестото се готви;
За тестото разтопете маслото и разбийте яйцата. След това добавете 2 супени лъжици захар и разбийте всичко с пасатор. Пресейте брашното с бакпулвера и добавете всичко към маслената смес. Омесете го добре и го оформете на топка.Остави го да престои в хладилника половин час.
Когато тестото е готово, трябва да навиете топката и да я оформите. Оформете броните и пробийте дъното с вилица няколко пъти;
За пълнежа смесете настъргания кварк със заквасена сметана, добавете захар, обикновена и ванилия на вкус. Добавете нишесте и лимонов сок. Всичко трябва да се разбива внимателно и да се сложи пълнежът в тортата. Отгоре сложете кайсии. Тази торта ще бъде отворена, така че не трябва да се прави коричка;
Печете всичко във фурната за 60 минути. Изберете температура от 180 градуса. След готвене охладете тортата и сервирайте.

Изпечете бързо

Ако нямате време да приготвите тестото, просто използвайте покупката. Сега можете да намерите добро тесто с мая във всеки магазин. Това ще намали драстично времето на тортата и може да се приготви достатъчно бързо.

Бутер тесто - 1 опаковка;
Яйце - 1 бр .;
Извара - 0,5 кг;
Захар - 150 г;
Кайсии - 10 броя;
Сила - 2 маса. л.;
Ванилова захар - 1 опаковка.

Как да си направим бутер торта с извара и кайсии:

Разтопете бутер тестото преди готвене. Трябва да се раздели на листове и след това да се разточи;
Поставете пергамента върху лист за печене, който след това леко намажете с мазнина. Един от слоевете тесто трябва да се постави върху пергамента в центъра на тигана. Поставете пълнежа от кварки в средата;
За да приготвите пълнежа в отделна купа, изложете изварата. Трябва да се смесва с двата вида захар, нишесте и яйце. Разбийте всичко добре с бъркалка, докато стане леко пенливо;
Поставете половинките от кайсии върху пълнежа. След това нанесете втори слой тесто, нанесете тестото по всички ъгли. Направете множество прорези или пробиви за теста;
Печете тортата за около 40 минути. Задайте температурата около 185 градуса.

Вариант „лятно“ печене в бавен котлон

За любителите на мултикукъри има и много интересна и семпла кайсиева баница. Можете да го приготвите достатъчно бързо, без да се притеснявате, че изгаря.

Кайсии - 16 броя;
Брашно - 280 г;
Захар - 300 г;
Яйце - 7 броя;
Бакпулвер - 1 саше.

Рецепта за кайсиева торта в бавна печка ниво на ниво:

Пригответе кайсиите, като ги измиете и отстраните костите. Всеки от тях се разрязва наполовина и се поръсва с малко количество захар;
За тестото смесете яйцата със захар в отделна купа и след това разбийте, докато се образува доста плътна пяна. Добавете бакпулвера към брашното, след това пресейте всичко и постепенно добавете към сместа. Разбърквайте непрекъснато, за да избегнете бучки;
Смажете купата на мултикукъра. След това трябва да излеете тестото и след това да добавите кайсиите. Постепенно, докато се пекат, плодовете постепенно ще отидат в центъра. Тортата трябва да се пече в режим "Печене" за 1 час и 20 минути.