Рецепти за отслабване за празниците

рецепти

- 600g малки миди- 5 шалота- 40 г лешници (цели или на прах)- 1 супена лъжица балсамов оцет- 1 супена лъжица течен мед- Дървени шишчета (малки размери)

1- Смачкайте ядки да се направи прах, който не е много фин (по-добре!)
2- Накълцайте шалот и ги изпотете в незалепващ тиган (внимавайте, те не трябва да кафяви)
3- Когато станат полупрозрачни и много гъвкави, добавете пчелен мед и балсамов оцет и оставете да се задуши на много слаб огън за поне 10 минути. Опитайте на вкус, за да видите дали е захаросан достатъчно.
4- Ролка миди в лешника на прах и ги нанижете на шишчетата
5- В много горещ незалепващ тиган гответе шишчетата по няколко минути от всяка страна в зависимост от големината на мидите (внимавайте, бързо се готви). Солете и черен пипер леко.
6- Сервирайте без допълнително забавяне и преди всичко ПОЧЕРПИ СЕ .