Рецепти за морски киш с моркови - със снимка и информация за калориите

снимка

Тази рецепта морковен киш е идея за пикантна вегетарианска торта от моркови, която трябва да бъде прясно изпечена и консумирана топла.

Състав: за 12 броя

За пясъчното тесто с масло:
125 g брашно тип 405
½ чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка бакпулвер
2 - 3 супени лъжици зехтин (приблизително 20 g)
100 г крем крем (30% мазнини)
1 - 2 супени лъжици студено мляко или вода

За моркова заливка:
200-250 г пресни моркови
100 г настъргано сирене Гауда
2 супени лъжици зехтин (20 g)
100 г крем крем
1 разбито яйце. L.
сол
пипер
Пресен магданоз

Подготовка:

За основата на сладкиши за тесто Смесете брашното, солта и бакпулвера в купа.
Добавете крем фрейш, зехтин и малко студено мляко и замесете в твърдо тесто от тесто.
Увийте тестото с пясък във фолио и охладете за известно време в хладилника или пригответе тестото ден преди приготвяне и го оставете да почине в хладилника за една нощ.

За морковената заливка Обелете пресните моркови или морковите тънко с белачката.
След това настържете върху зеленчуковата рашпил.
Настържете на ситно 100 g гауда или купете веднага настърган.
Смесете настърганите моркови със сирене, крем крем и зехтин в купа.
Голямо яйце Гр. L, или 2 малки яйца Gr. S, разбийте в чаша и накрая сгънете в сместа от моркови.
Подправете добре със сол и черен пипер, като не сте прекалено щадящи с черен пипер.
Накрая разбъркайте обилно наситнен магданоз.
Четкайте с малко мазнина кръгла форма за киш от огнеупорен порцелан или кръгла тава за печене с диаметър 24 см, леко прах с брашно.
Разточете тестеното тесто до размера на тавата, притискайки малък ръб на тестото отстрани.
Загрейте фурната до 180 ° C, като поставите рафта на фурната в долната трета на фурната.
Поставете готовия морковен киш във фурната и
Печете на 180 ° C за около 40 - 45 минути с нагряване отгоре/отдолу в долната част на фурната.Остатъците от морковен киш могат да бъдат замразени много лесно, ако е необходимо или бавно във фурната, или за кратко в микровълновата фурна.

С 12 парчета морковен киш, 1 парче има около 160 kcal и около 11,4 g мазнини