Рецепти за меденки с мед с Лора Сава - Най-добрите рецепти за цялото семейство

най-добрите

Скъпи мои, свещената вечер на Бъдни вечер наближава шеметно и въпреки че имам още толкова много работа, реших да не пропусна обаче тези сладки парченца меденки с мед, които ви обещах отдавна оставяйки ме, надявам се 😛, повече време за по-специален пост.

съставки:

  • 300 г мед
  • 200 г масло
  • 500 г брашно
  • настъргана кора от портокал
  • 1/2 чаена лъжичка карамфил на прах
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1 кардамон на прах (по избор)
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 3 чаени лъжички вода
  • сурови бадеми
  • глазирани/коктейлни череши

Начин на приготвяне:

Ще започна обаче с кардамона, който майка ми от Дания ми купи, в различни „контейнери“, за да се напълня 😀 ... че я ударих по главата.

най-добрите

И нататък
Разтопете мед и масло; оставете леко да се охлади. Добавете брашно, подправки и сода за хляб. Покрийте тестото и оставете за 1 ден на стайна температура. Или поне за една нощ 😀 Много е важно да направите това, за да получите копринено тесто.

Загрейте фурната до 170 градуса С (слаб огън); застелете тава (по-голяма, бисквитки) с хартия за печене.

Тестото за меденки се омесва малко на набрашнена повърхност, докато се "свърже":

рецепти

След това се разстила на не много тънък слой между две прозрачни фолиа, както тук: меденки с марципан)