Рецепти за коктейли с шампанско
Въпреки че харесваме шампанското в цялата му простота, трябва да признаем, че коктейлът с шампанско е нещо друго. Ако все още не знаете за какво говорим, опитайте една от следните рецепти при първа възможност.
Белини с малини и ревен
съставки:
- две кутии малини
- стрък ревен
- половин чаша захар
- половин чаша вода
- бутилка студено просеко от хладилника.
Метод на приготвяне:
Това е много проста рецепта, която заменя прасковите (които намираме в рецептата на класически коктейл Bellini) с малини. В блендер или кухненски робот смесете малини, ревен, захар и вода, докато се получи фино пюре. Напълнете половин чаша шампанско с тази смес и след това добавете просекото, без да бързате и разбърквайте внимателно с чаена лъжичка.
Мимоза
съставки:
- бутилка шампанско
- чаша ябълков сайдер
- две супени лъжици захар
- супена лъжица канела.
Метод на приготвяне:
Мимоза или, по-румънски, мимоза, е коктейл от ябълков сайдер и шампанско, към който се добавят захар и канела. Последните се смесват върху чинийка, за да украсят устната на чашите за шампанско, както следва: първо се овлажнява горната част на чашата, след което се преминава през захарта, така че да се образува пръстен.
След това изсипете ябълковия сайдер (една четвърт от чашата) и шампанското в чашите докрай и разбъркайте добре. Рецептата може да варира, така че понякога съдържа и ликьор и портокалов сок.
Ингрид Бергман
съставки:
- горчива страна за коктейл (грейпфрут)
- една част абсент, половин бирен дестилат
- малко лимонов сок, малко сироп Cedrata
- шампанско.
Метод на приготвяне:
Елегантен коктейл като актрисата, от която е заела името и много лесен за приготвяне. Важно е да вземете всички съставки - шампанското може да е Moet (вижте продуктите тук) и ако не можете да намерите сироп Cedrata (италианска безалкохолна напитка на основата на лимонов сироп), можете да използвате само лимонов сок.
Всички горепосочени съставки (с изключение на шампанското) се добавят към шейкър, пълен с лед, и се разклаща добре. Изсипете сместа в чаши, добавете шампанско и украсете с грейпфрут или лимонова кора. За да получите по-дълго питие, може да се добави сода.
Кайсия Fizz
съставки:
- четвърт прасковен нектар
- половин чаша шампанско
- лъжица водка
- 20 милилитра захарен сироп.
Метод на приготвяне:
Нищо по-просто: прасковен нектар, водка и захарен сироп се смесват в шейкър, пълен с лед, след което се изсипват в коктейлна чаша. Добавете шампанско. Чашата може да бъде украсена с екзотично цвете.