Рецепти за готвач от мента
Опаковки от веганска самоса
с пикантен кориандър и мента чатни
Марокански тайна
Нарежете на кубчета краставицата и доматите нарязани на малки кубчета, нарежете лука на тънки пръстени. Поставете всичко в сито, поръсете с 1/4 чаена лъжичка сол и оставете водата да стръмни за 5 минути. След това изплакнете и отцедете. Поставете в купа и смесете с накълцана мента
Обвивки от маруля-вегетариански
За пълненето загрейте маслото в тиган на средна температура. Добавете лук, джинджифил, лимонена трева и чесън и задушете за 7-10 минути, или докато лукът омекне. Добавете тофуто и водните кестени, малко тофу
Обвивки с вегетариански пълнеж
Омесете брашното със сол, слънчогледово олио и вода до гладко тесто и разбъркайте за 30 минути. оставете си почивка. Междувременно почистете марулята и нарежете смокините на филийки. Обелете краставицата и разрежете на две по дължина. Кер с лъжица
Марокански тайна
Нарежете на ситно кубчета краставицата и доматите, нарежете лука на фини пръстени. Поставете всичко това в сито и покрийте със сол, оставете да се втасва за 5 минути. Междувременно накълцайте ментата. Отцедете сместа от краставици и добавете към ментата.