Рецепти за диетични тестени изделия

Оставянето на пастата е много голям отказ, но ако искаме да отслабнем, със сигурност е така трябва да се намали значително количеството. Това не означава, че никога повече не можете да ядете от него. От една страна, тестени изделия с намалено съдържание на въглехидрати също се предлагат днес, а от друга страна, версия, направена от обикновено, твърдо, пълнозърнесто брашно, може да бъде включена в диетата с хитри трикове.

С ЛАЗАН РИКОТА

тестени

2 листа лазаня на човек

1 супена лъжица зехтин

2 скилидки чесън на тънки филийки

30 dkg коктейл или финикови домати

сол и прясно смлян пипер

30 dkg рикота или нискомаслено извара

1 с. Л. Сос пармезан

Заоблете чери доматите, загрейте олиото и добавете доматите за няколко минути (няма нужда да готвите). Добавете сол и черен пипер и поръсете с босилек. Кипнете вода и сварете тестото. Когато приключите, поставете лист върху чиния, намажете с дебелина на пръста рикота, покрийте с домати, след това можете да продължите със следващия лист, рикота и домати, поръсете отгоре с малко пармезан.

FARFALLE С FETA

6 dkg макарони с лък на човек (варени)

10 dkg натрошено сирене фета

1 кутия чери домати, зърна, разрязани наполовина

5 маслини на човек

Сгответе тестото и го преобърнете с останалите приготвени съставки.

СТАРЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ С ПАСТА

Юфка с ширина 6 dkg на човек (варена)

1 малка глава карфиол, нарязан

2 средни лука, нарязани на малки кубчета

2 средни моркови обиколиха

2 по-малки сладки картофа в кръг или резен тиква, нарязан на кубчета

2 домата, нарязани на дебели пръстени

½ чаша сухо бяло вино

½ чаша зехтин екстра върджин

4 скилидки чесън счукани

1 супена лъжица смлян кимион

½ чаена лъжичка нарязан червен пипер

3 направления прясна мащерка