Рецепти за бисквити със сусам gastroABC

gastroabc

Подготовка:

1. Поръсете брашното с 2 супени лъжици сусам, лимонова кора, мащерка, сол и черен пипер. Натрошете нарязаните на кубчета масло с брашното, докато стане фино гранулирано. Постепенно добавяйте водата, докато тестото образува твърдо тесто.

2. Покрийте с леко сплескана дъска за месене или работна повърхност и разтегнете много тънко. Откъснете с кръгла форма за торта с диаметър 5 см и поставете дисковете в тавата за печене.

3. Намажете върховете им с белтъци и поръсете с останалите сусам. Печете в предварително загрята фурна на 190 ° C за 20-25 минути, докато леко покафенеят. Поставете върху решетка и оставете да се охлади.