Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - Cookbook -
| Чесън, суров | 15-ти |
| зехтин | 30-ти |
| Пармезан, 37% мазнини i. Tr. | 50 |
| кедрови ядки | 20-ти |
| сол | 2 |
| босилек | 100 |
Инструкция за работа/подготовка:
Песто Алла Дженовезе
Приготвяне песто ала геновезе, песто босилек
1. Измийте 1-2 връзки босилек и смесете листата с 1 скилидка чесън, кедровите ядки и добра щипка морска сол в кухненския робот.
2. Нарежете 25 грама пармезан и 25 грама сирене пекорино на малки кубчета и постепенно ги добавете към кухненския робот. Накрая бавно изсипете 3 супени лъжици зехтин. Продължете да бъркате, докато получите гладък крем.
бакшиш Pesto alla Genovese е специалитет от Лигурия. Въпреки че това добре познато песто обикновено се предлага като готова стъклария, определено си струва да се приготви от пресни съставки: първо, много лесно се прави и второ, вкусът е несравнимо добър. Не забравяйте да използвате екстра върджин зехтин с добро качество. Тъй като качеството на зехтина е от решаващо значение за вкуса на пестото. Пуристите използват каменен хоросан вместо кухненския миксер. Защото по този начин вкусът на босилек се проявява.
Пестото от босилек се използва заедно с тестени изделия и предварително се разбърква с малко тестена вода.
Изчислете свои собствени рецепти?
Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти
Калкулатор на калории
Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.
Калории и хранителни стойности:
Песто Алла Дженовезе
| Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата Песто-ала-Дженовезе | |||
| Хранителни стойности | единици | за 4 порции | на порция |
| Калорична стойност | ккал | 653,25 | 163,31 |
| Калорична стойност | kj | 2733,85 | 683,46 |
| протеин | G | 24.42 | 6.1 |
| дебел | G | 55.6 | 13.9 |
| Полиненаситени мастни киселини | G | 3.43 | 0.86 |
| въглехидрати | G | 13.57 | 3.39 |
| Хлебни единици | БЪДА | 1.13 | 0,28 |
| Фибри | G | 3.31 | 0,83 |
| вода | G | 111.7 | 27.93 |
| холестерол | mg | 34.3 | 8,58 |
| натрий | mg | 309.3 | 77,33 |
| калий | mg | 365,5 | 91,38 |
| калций | mg | 847.4 | 211,85 |
| фосфор | mg | 549.6 | 137.4 |
| магнезий | mg | 31 | 7,75 |
| желязо | mg | 1.79 | 0,45 |
| Витамин А, ретинол | µg | 875.1 | 218,78 |
| Витамин Е, токоферол | mg | 5.41 | 1.35 |
| Витамин В1, тиамин | mg | 0,38 | 0,1 |
| Витамин В2, рибофлавин | mg | 0,68 | 0,17 |
| Витамин В3, ниацин | mg | 2.19 | 0,55 |
| Витамин В6, пиридоксин | mg | 0,23 | 0,06 |
| Витамин С, аскорбинова киселина | mg | 29.5 | 7.38 |
| Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция. | |||
Легенда:Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.
Още рецепти от категорията десертни сосове
| Андалуски сос |
| Ябълков сос |
| Ябълков сос |
| Песто от див чесън |
| Бешамел |
| Болонезе-с агнешко |
| Букет гарни |
| Кафяв основен сос |
| Къпинов чатни |
| Сос Шантили |
| Тъмен рукс |
| Тъмно говеждо месо |
| Английски сос |
| Фъстъчен сос |
| фъстъчен сос |
| Франкфуртски зелен сос |
| птичи запас |
| Зелен сос |
| Gurkenraita |
| Сос от кайма |
| Хариса |
| Горещ шоколадов сос |
| Светъл рукс |
| Говеждо месо Heller |
| Сос от джинджифил и манго |
| Кисело мляко и ментов сос |
| Сос от сирене, сос морней |
| Телешки запас |
| Телешки джус |
| Студен сос от домати и тиквички f |
| Карамелен сос |
| Колраби кокосов сос |
| Кокосов сос Къри |
| Билков сос |
| майонеза |
| Хрян и сос от червена боровинка |
| Хрян сметана |
| Ментов сос |
| Сметанов сметанов сос |
| Портокалов сос |
| Песто от червен пипер |
| Песто Алла Дженовезе |
| Крем-сос от лисички |
| Сос от червени боровинки |
| Намаление-за-сос-Hollandais |
| Радвайте се |
| ремоулад |
| Телешки сладолед |
| Телешки сос |
| Песто от ракета |
| Руски сос |
| Салса Верде |
| Холандски сос |
| Сос Velouté |
| шоколадов сос |
| Горчичен сос |
| Крем сос от манатарки |
| Суго |
| Сос тартар |
| доматен кетчуп |
| Доматен сос с бекон |
| Доматен сос, плодов |
| Ванилов сос |
| Винена пяна крем |
| Сос Zabaglione |
| Канелен сос |
| лимонов сос |
Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечатък
- ·
- Защита на данни
- ·
- Отказ от отговорност