Рецепти против отпадъци какво да правим с яйчните жълтъци Femme Actuelle Le MAG

Остават ли ви малко жълтъци и не знаете какво да правите с тях? Открийте нашите идеи за използването им.

рецепти

Ти направи безе, на финансови или а плодов мус... Значи сте използвали само белтъци и не знам какво да правя с останалите жълтъци. Вместо да ги изхвърляте, можете да ги подхлъзнете много рецепти. Един добър начин да Не губи !

Можем ли да съхраняваме жълтъци ?

Бъдете внимателни обаче: Разговорът на жълтъците е по-деликатен от този на белите. Можете да ги запазите 24 часа в хладилника в херметически затворен буркан, като ги покриете с вода. Яйчни жълтъци също може да замръзне, за максимум четири месеца. Въпреки това, гелът е склонен да ги направи желатинови. За да избегнете тази клопка, смесете еквивалента на 4 жълтъка с 0,5 г сол или 7 г захар, след това ги поставете в rхерметичен контейнер преди да ги поставите във фризера, украсени с етикет, указващ датата и броя на жълтъците. Когато са готови за употреба, оставете ги да се размразят, като ги поставите в хладилник или като ги поставите под студена вода. Ако сте смесили няколко яйца в един контейнер, можете да прецените, че жълтъкът тежи около 15 g (супена лъжица).