Рецепти от сушени водорасли на готвач

Супа от водорасли, джинджифил и раци

прост, необикновен, японски/корейски

сушени

Нори Маки Суши Пълнене на гъби

За суши ролки (маки) с водорасли (нори)

Вегетариански спред "RäucherVisch"

с пушено тофу и водорасли

Хиджики Ницуке

Пържени водорасли със зеленчуци, японски

Даши

Нарежете конбуто на ивици и оставете да заври с 800 мл вода. Извадете Konbu от тенджерата и прекъснете процеса на готвене, като добавите 50 ml много студена вода. Разбъркайте люспите от паламуд, оставете да заври и след това си починете

Японска рибена супа

Ebi non suimono

Яхния от сьомга в японски стил - Хокай Набе

Суши ориз

Тук се има предвид 1 чаша с обем 250 ml. Измийте ориза в студена вода, докато водата вече не стане мътна. Колкото по-добре и по-дълго се измива оризът, толкова по-добре залепва след това. Нарежете измития ориз на около.

Японска салата от водорасли

Супа от корейски водорасли

Корейска супа с рибен кекс

Японски пакети с водорасли с скариди и юфка

Обелете скаридите, оставете опашките непокътнати. Разрежете по гърба и отстранете червата. Остави настрана. Нарежете макароните по дължината на тялото на скаридите (без да броите опашката), сгънете ги плътно и след това ги оставете настрана. Seet