Дънкин; Понички

Баба ми започна като поничка в млада възраст като млад готвач, оттук и следващата рецепта. Ние, внуците, сме израснали на това. Когато мама печеше, някак си винаги имаше малко, независимо дали беше 2 или 5 килограма брашно - тя винаги свършваше! Основната рецепта се прави със сладко. Всеки роднина знае, че рецептата на мама е истински шедьовър. Около 20 10 × 10 сантиметрови понички могат да бъдат направени от основната рецепта, но това не си струва да започнете, поне при нас, но поради пропорциите.

Съставки

За тестени изделия

За 4 dl пържене с масло

Декорация

1 маса покритие от торта с тъмен шоколад

1 маса млечен шоколад

2 шепи кокосови парченца

1 кутия цветна торта

1 пакетче ванилов крем на прах

Подготовка

В деци хладко мляко натрошете маята с 3 dkg захар и щипка сол и я оставете да престои известно време, за да „изтече“. Докато тече, изсипете този килограм брашно в голяма купа, разбийте яйцата, след това млякото с мая. Започнете да месите с ръка, което се прави с кръгови движения.

Продължавайте да добавяте мляко! Взехме и 1 литър мляко на килограм, но това също може да варира в зависимост от качеството на брашното.

Месете, докато започне да се отделя от стената на тенджерата и получите лъскаво тесто, отнема 5-10 минути. След това го покрийте с чиста кухненска кърпа и оставете да втаса за час.

---