Рецепти от семена от чиа Най-добрите рецепти със зърното чудо

Малка, кафява, незабележима - но от известно време на устните на всички. Рецептите за семена от чиа са много яростни в момента! Подбрахме за вас 6-те най-добри рецепти със семена от чиа.

зърното

Те приличат малко на ленено семе и в момента са НАЙ-суперхрана! Семената от чиа вече са яли ацтеките преди 5000 години. Те дойдоха в Европа с испанците, но бяха забравени. Хип-семето от САЩ се разпространява само от няколко години.

Казва се, че кафявите зърна ви помагат да отслабнете, защото ви засищат дълго време и съдържат много фибри. В същото време те трябва да са чудесни за вашето здраве, защото съдържат много минерали, висококачествени протеини и омега мастни киселини.

Не бива обаче да прекалявате. Германското общество по хранене съветва ежедневно не повече от 15 g да ям. Това количество на консумация се счита за безвредно за здравето. Все още липсват дългосрочни проучвания. Съответно не е научно доказано дали консумацията на семена от чиа наистина намалява риска от сърдечно-съдови заболявания или има други положителни ефекти върху тялото, които други храни като лененото семе нямат също толкова добре.

Рецепта от семена от чиа за вкусна зърнена закуска

Съставки за 1-2 порции:

  • 1/3 чаша овесени ядки
  • 1/3 чаша гръцко кисело мляко
  • 1/3 - 2/3 чаша бадемово мляко, напр. с вкус на ванилия (налично тук на Amazon)
  • 1/2 супена лъжица семена от чиа
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 1 банан и боровинки

Подготовка:
Поставете овесените ядки, киселото мляко, бадемовото мляко, семената от чиа и меда в купа, разбъркайте добре, покрийте и поставете в хладилника за една нощ. Сервирайте на следващия ден с нарязан банан и боровинки.

Веган рецепта за семена от чиа за шоколадов пудинг

Съставки за 2 порции:

  • 3/4 чаша оризово мляко
  • 2 супени лъжици семена от чиа
  • 2 супени лъжици какао на прах
  • 4 дати Medjool, нарязани (достъпни тук на Amazon)
  • 1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Подготовка:
Смесете всички съставки, оставете фурмите да киснат за няколко минути. След това пюрирайте всичко на ситно в блендера, изсипете в десертни чаши и сервирайте.

Рецепта от семена от чиа за кисело мляко с малиново пюре

Съставки за 2 порции:

  • 1/2 чаша кокосово мляко
  • 1/2 чаша гръцко кисело мляко с вкус на ванилия
  • 1 супена лъжица мед
  • 2 супени лъжици семена от чиа
  • 1 чаша малини
  • 2 чаени лъжички мед

Подготовка:
Поставете кокосово мляко, кисело мляко, 1 супена лъжица мед и семената от чиа в купа, разбъркайте добре и охладете за една нощ. Напълнете в десертни чаши на следващия ден. Пасирайте малините с 2 чаени лъжички мед и подредете върху киселото мляко от семена от чиа.

Рецепта от семена от чиа за хляб с ниско съдържание на въглехидрати

Съставки за 1 хляб:

  • 135 г слънчогледови семки
  • 90 г ленено семе
  • 65 г лешници
  • 145 г овесени ядки
  • 2 супени лъжици семена от чиа
  • 4 супени лъжици люспи от псилиум
  • 1 супена лъжица морска сол
  • 1 супена лъжица кленов сироп
  • 3 супени лъжици кокосово масло
  • 350 мл вода

Подготовка:
Поставете слънчогледовите семена, ленените семена, лешниците, овесените ядки, семената от чиа, люспите на псилиума и солта в купа и разбъркайте добре. Смесете кленовия сироп, маслото и водата и залейте със сухите съставки. Разбъркайте добре, ако е необходимо добавете вода, ако сместа е твърде твърда. Поставете тестото за хляб в тава за хляб и го поставете в хладилника за една нощ.

На следващия ден се пече във фурна, загрята до 175 ° C за 20 минути. След това извадете от формата и печете във фурната за още 30-40 минути. Оставете да се охлади напълно преди сервиране, в противен случай хлябът ще се разпадне, когато се нарязва.

Рецепта от семена от чиа за хрупкави бисквитки

Съставки за 1 тава

  • 1 1/3 чаши многозърнесто или пълнозърнесто брашно
  • 1 1/2 чаши овесени ядки
  • 3/4 чаша изсушен кокос
  • 1/4 чаша семена от чиа
  • 1/4 чаша конопени семена
  • 1/2 чаша шоколадов чипс, стафиди или боровинки
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 чаша маргарин
  • 1 чаша кафява захар
  • 1 яйце
  • Маркирайте 1 шушулка ванилия

Подготовка:
Смесете добре брашно, овесени люспи, изсушен кокос, семена от чиа, семена от коноп, шоколадов чипс, бакпулвер, сода и сол. Разбийте маслото до пяна и постепенно разбъркайте захарта, яйцето и пулпата на шушулката ванилия. Поставете в купата с брашното и разбъркайте добре. Тестото е доста твърдо, меси се на ръка, ако е необходимо.

Извадете със супена лъжица тесто, поставете една до друга - с процеп - плоско върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете при 200 ° C за около 12 минути.

Рецепта от семена от чиа за зелен смути

Съставки за 2 порции:

  • 1 чаша неподсладено кокосово мляко
  • 1 банан (обелен)
  • 1 портокал (обелен)
  • 2 чаши листа спанак
  • 1 1/2 чаши замразени парченца ананас
  • 2 супени лъжици семена от чиа

Подготовка:
Поставете всички съставки в блендер и пасирайте в кремообразно смути.

Видео урок за енергийни барове Chia

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.