Рецепти от салата от риба тон, домати и краставици Laura Adamache
Лятна салата с риба тон, домати и краставици
Салата от риба тон, домати и краставици, рецепта с пресни летни зеленчуци, здравословна салата за цялото семейство.
Идва лятото, времето на годината, най-богато на плодове и зеленчуци, пълни с вкус. През лятото ядем много салати, комбинирани по десетки начини, с леки и вкусни сосове, обогатяващи вкуса на летните салати.
Днес ви предлагам да опитате една от любимите ми салати! Салата с риба тон, домати, краставици, зелен лук, царевица и сладко-кисел френски сос. В горещите летни дни нищо не е по-вкусно от салата с много зеленчуци и риба тон.
Силната страна на тази салата беше консервиран филен тон от лотка, в зехтин! Продуктите на Lotka не съдържат Е или консерванти и са богати на витамини, минерали и Омега 3 и могат да се използват в различни ястия (салати, сандвичи, рецепти за тестени изделия и др.).
Салата от риба тон, домати и краставици - съставки (2 души)
- 200 г микс от маруля/салата
- 1 кутия филе тон от лотка, в зехтин (200 г)
- 4 средни домата
- 1 прясна краставица
- 1 средно червен лук
- 4 супени лъжици варени царевични зърна
- 10 черни маслини без костилки
- 5-6 листа пресен босилек
Френски дресинг за салати - Съставки
- 2 супени лъжици оцет от бяло вино
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 чаена лъжичка малък мед
- 1 чаена лъжичка класическа горчица
- 4 супени лъжици консервиран зехтин от риба тон от лотка
- 1 чаена лъжичка сол
Салата от риба тон - подготовка стъпка по стъпка
- Използвах смес от салати, вече опакована и измита. Ако искате да използвате маруля, измийте я, подсушете я много добре и я начупете на подходящи парчета. Салатата не я накълцвам, а я разбивам на парчета.
- Поставете салатата в купа, добавете доматите, нарязани на 4, краставиците, нарязани на подходящи филийки (не много тънки), жулиен лук (тънко нарязан), черни маслини, нарязани на филийки или половинки и царевични зърна.
- Отцедете филето риба тон в купа (запазете маслото за соса) и го начупете на подходящи парчета.
- Добавете рибата тон в купата за салата и разбъркайте.
Френски дресинг за салата - подготовка стъпка по стъпка
- Поставете консервираното масло в купа, добавете оцета, лимоновия сок, меда, горчицата и солта на вкус.
- Смесете соса с вилица до гладка смес.
Ако искате да използвате този сос за други салати, без риба, използвайте зехтин или дори слънчогледово олио.
Сосът се добавя точно когато искаме да сервираме салатата. По този начин зеленчуците ще останат хрупкави.