Рецепти от лук лук крем супа, спагети с песто от див лук, пудинг от лук -
Показваме ви 3 изпитани рецепти за бърз лук, които може би ще харесат дори внуците. Лукът е известен и като естествен антибиотик, така че консумацията им през краткия ви сезон от само 2 месеца в никакъв случай не трябва да се пропуска!
Автор: Вестник на баби и дядовци 2016-03-31.
В случай на див лук, всичко, което трябва да направите, е да се уверите, че ядете колкото се може повече от него през двумесечния си сезон! Известно е, че има отличен физиологичен ефект върху чесъна, т.е. подпомага храносмилането, има отличен ефект при стомашни и чревни оплаквания, повишава апетита, понижава кръвното налягане, холестерола, унищожава паразитите в червата, дезинфекцира, кара водата и има много полезни ефекти.известни също.
Ето 3 изпитани и бързи рецепти, които може би ще харесат дори внуци, които не обичат по-силен на вкус, характерен лук в храната.
Крем крем супа
Съставки
15 листа див лук
3-4 нишки по-дебел пролетен лук (който може да бъде заменен с праз)
подправки или кубчета бульон
1 супена лъжица масло
2 deci крем
1 жълтък
2-3 супени лъжици брашно
индийско орехче
сол
смлян бял пипер (за предпочитане прясно смлян)
1 връзка магданоз
Настъргано сирене на вкус
1. Дали да се запарват пръстените от пролетен лук.
2. Добавете добре измития, нарязан див лук, който вече не загряваме/печем дълго време, точно толкова, че листът див лук да загуби своята суровост.
3. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
4. Налейте 1-1,5 литра вода, след което добавете кубчето бульон. (Най-добре би било да сипете бульона, но той не винаги е под ръка - въпреки че винаги е замразен във фризера за рутинни домакини).
5. Докато сокът от лук кипи, пригответе пяната от жълтъка. Смесете жълтъка и брашното със сметаната.