Рецепти от гроздова супа Готвач
Студено грозде - бадемова супа
Ризото от амарант, златно просо и тиквички
с грозде, бадеми и козе сирене
Картофена супа от гроздови гъби
Студена бадемова супа с грозде
Първо обелейте белия хляб, след това го накълцайте с бадемите в кухненски робот и добавете чесъна. Сега напълнете с вода до кремообразна супа, подправете със зехтин, оцет, сол и черен пипер и малко сечуански пипер. 15 минути
Бадемова супа с грозде
Разделете по дължина цели бадеми, леко кафяви в маслото, след това карамелизирайте малко с щипка захар, за кратко запържете ситно нарязаните на кубчета чесън, деглазирайте с пилешкия бульон, оставете да къкри за кратко и след това свалете от котлона. Плач
Крем супа от тиквички, кайма и грозде с крема сирене
Запържете каймата със сол, черен пипер, малко червен пипер и къри на прах, след това добавете нарязаните тиквички и малко вода. Оставете го да се готви, докато тиквичките омекнат и добавете още къри на прах. Прибл. 1 чаена лъжичка мед и гроздето