Рецепти от цвекло Предястие, основно ястие и десерт

основно

Наполи Елиза

Можем да си набавяме цвекло практически целогодишно, но все пак го консумираме предимно като кисели краставички и евентуално като салати. Въпреки че съществуват, лесно се правят рецепти с цвекло, от които дори можем да съберем пълен обяд. Ние показваме вкус на тях.

В никакъв случай не е пресилено да се твърди, че а цвекло суперхрана, неговите полезни ефекти могат буквално да отекнат до ода. Той е богат на здравословни активни съставки, които освен това се намират в идеални пропорции. Поради това цвеклото, ако не и панацея, но консумацията му наистина е изключително полезна за нашето тяло. Това само Основни функции споменаване: защитава кръвоносните съдове и сърцето, подпомага функцията на черния дроб, допринася за детоксикация, подобрява умствената и физическата работоспособност. Така че нека ядем толкова, колкото можем по-лесно a рецепти с цвекло използвайки.

Цвекло хрупкаво (предястие)

  • 1 db. цвекло;
  • 10 dkg обезмаслена заквасена сметана или гръцко кисело мляко;
  • 1 карамфил лук;
  • 4 дяла ръжен или пълнозърнест хляб;
  • 1 ек. Ябълков оцет;
  • 1 ек. екстра върджин зехтин;
  • малко пресен лук;
  • на вкус сол, черен пипер.

Леко приготвено на пара, оголено от цвекло, нарязано на малки кубчета, смесено с ябълков оцет и зехтин, сол и черен пипер. Нарежете четирите питки на три и леко ги скарайте от двете страни (можете да използвате и традиционен тостер). Разбъркайте заквасената сметана и настъргания чесън с малко олио. Също така посоляваме и пипер на вкус. Поставете малко от нашия сос от заквасена сметана върху тостовете, които са още топли, след това подредете върху тях кубчета цвекло, мариновани в оцет. Капнете върху него още малко дресинга и поръсете с лук. Ако не обичаме лука, можем да „развеселим“ тостовете си с печен сусам или няколко зърна несмлян мак.

Сън от розов ориз (първи улов)

  • 320 г ориз;
  • 260 г варено, белено цвекло;
  • 10 dkg обезмаслена заквасена сметана;
  • 1 литър филтриран зеленчуков сок;
  • 30 г сухо бяло вино;
  • 1 шалот;
  • 2 стръка мащерка;
  • 30 г екстра върджин зехтин;
  • на вкус сол, черен пипер.