Рецепти на мама от полента - с информация за картината и калориите

полента

Това е основната рецепта за полента, гъста каша, приготвена от царевични зърнени култури, която е вкусен акомпанимент към доматен сос, риба, месо или салата, например.
Според мен най-важните прибори за безопасно приготвяне на полента са висока, тежка тенджера с дебело дъно, 1 чифт дебели домакински ръкавици (като тези, използвани за почистване), престилка, дълга дървена лъжица за смесване и малко търпение.

Съставки за 4 човека

Подготовка:

Или слойте парченца от охладената полента в намазана с масло мазнина, редувайки се с настърган кашкавал. Изсипете смесено върху две яйца заедно с пармезан и печете във фурната като гювеч, докато се инкрустира златисто кафяво.

За порция каша от полента от тенджерата, приблизително 200 kcal и около 1,8 g мазнина. За порция парчета полента, изпечени в тигана, приблизително 290 kcal и 10 g мазнина