Рецепти на бедната рицарска мама - с информация за картината и калориите
Бедният рицар е прост десерт, който може да се направи с остатъци от препечен хляб, остарял бял хляб или дрожден джгут.
Бедните рицари са особено популярни сред децата, особено когато се сервират с плодов компот от плодове или ванилов сос.
Съставки за 4 човека
Подготовка:
За приготвянето на бедните рицари, 2 яйца се поставят в дълбока чиния за супа или купа и се разбиват свободно с вилица.
Сега добавете студеното мляко, щипка сол, пудра захар, ванилова захар и брашното и разбъркайте всичко с вилица или бъркалка до яйченото мляко без бучки. След това хлябът за бедните рицари се потапя в това.
Можете, разбира се, да разбиете всичко с ръчен миксер в купа за смесване, след което да го изсипете в съд, за да натопите хляба.
Използвайте нож, за да разрежете тоста наполовина веднъж, за да направите 16 триъгълника. С този размер по-късно по-бедните рицари ще се поберат в тигана за пържене.
Загрейте маслото в покрит тиган.
Потопете 1 парче хляб в яйцето от двете страни, оставяйки малко течност да попие. Веднага поставете в горещата мазнина в тигана и изпържете бедните рицари от двете страни, докато станат хрупкави и светлокафяви.
Все още топъл, поръсен със смес от захар и канела, а бедният рицар с каквато и да е плодова гарнитура крем, Тази рецепта за бедни рицари може да бъде разширена до всякакво количество. В по-малки количества бедните рицари са подходящи и като десерт.
Пълнозърнестият препечен хляб и нормалният смесен хляб са също толкова подходящи за бедните рицари.
Ако не ви харесва сладко, а по-скоро солено, оставете захарта, добавете още малко сол и подправете яйчното мляко с индийско орехче и много пресни билки (див лук, магданоз, копър или босилек).
Сервирайте салата с бедните рицари.
Общото количество, разделено между 4 души, води до 1 порция, включително мазнина за пържене, 280 kcal и приблизително 10,5 g мазнина