Рецепти Киев, Лешник, Пролет, Бикини, Месни, Рецепти, калорична таблица и калкулатор
Киевско гювече пуйка
Подготовка:
Обелете картофите, нарежете. Измийте пуешките гърди и нарежете влакната напречно.
Намажете лист за печене с масло и поставете картофите върху него. Посолете, след това поставете пуешките гърди върху нея, увийте в нея черен пипер и посолете малко. Започнете да печете в 200 градусова фурна.
Междувременно сварете яйцата и ги нарежете на филийки. Настържете сиренето трапист и смесете със заквасената сметана. След като се изпече в продължение на 1 час, извадете пуйката и изсипете върху нея заквасеното сирене, увийте в него резените яйца, след което украсете с тънко нарязани филийки моцарела.
Поставете отново във фурната за около. дори печете половин до три четвърти час и готово.
Свинско печено с лешников сос и ориз
Подготовка:
Измийте кожените бедра на младото прасе. Натрошете кориандъра, мащерката, чесъна на прах, куркумата, джинджифила в хаванче, след това добавете натрупана чаена лъжичка сол и две супени лъжици зехтин.
Поставете месото в тава с капак и разтрийте добре тази смес. налейте до половин чаша вода. Поставете във фурната на 200 градуса.
След час смесете супена лъжица фъстъчено масло със супена лъжица черно грозде или боровинки или малко черно сладко, след което внимателно разпределете тази смес и върху месото.
Печете още 1,5 часа. Междувременно пригответе сварения ориз и фъстъчен сос.
Изсветлете фъстъченото масло на малък мъничък огън, бъркайте бързо и след това добавете почти цялото мляко малко по малко. Пипер, сол, добавете мед. Разбъркайте оризовото брашно с малко мляко, след това сгъстете соса с бързо разбъркване.
Сервирайте с ябълки при сервиране.
Пролетна градинска салата
Подготовка:
По това време в градината вече са израснали няколко зелени подправки, можем да ги комбинираме в салата на вкус.
Измийте зелените подправки и листата на глухарчето, поставете в чиния и поръсете със смес от малък зехтин мед и лимонов сок.
Който харесва по-добре, той ще ги нареже!
Консумирайте го самостоятелно или като гарнитура за печене на месо.
Гъбена пилешка яхния
Подготовка:
Пригответе пилешките бутчета. Почистете ги от остатъци от пера, измийте ги. Измийте гъбите внимателно и след това нарежете дръжките на половин инчови филийки.
Накълцайте лука и задушете солта върху мазнината. По този начин лукът остава сладък. Свалете от котлона и разбъркайте червените чушки. Можете също така да излеете малка чаша вода в него. Хвърлете месото и гъбите в тигана и когато гъбите започнат да правят сок, разбъркайте.