Рецептата за приготвяне на грис топки

Копчета от грис с желе

Грисните топки са изобретение на отчаяни родители, на които им е писнало да убеждават децата си да ядат грис каша. За да може детето все пак да яде кашата, от нея се приготвят малки котлети, овалват се в брашно и се пържат в олио. По-здравословният вариант на ястието се прави във фурната с по-малко масло. Рецептата за кюфтета от грис може да бъде по-малко сладка, когато дебелото желе се използва като сос, както и по-сладко, когато баничките от грис се допълват със сладко или кондензирано мляко.

По-„възрастен“ вариант на ястието - пикантни кюфтета, които се добавят със суджук сирене, галета и семена от ким. Можете да сервирате такова ястие като гарнитура за месни или рибни ястия.

Как се правят вкусни кюфтета от грис?

Готвенето на грис котлети започва с готвенето на самия грис.

За да направите това, ще ви трябва:

• мляко - 0,5 л;
• грис - 150 г;
• захар - 50 г;
• сол - 5 г;
• масло - 5 г;
• яйце - 1 бр .;
• ванилова захар - 10 г;
• брашно - 100 г;
• растително масло.

Опитайте се да предотвратите подсирването на млякото и „бягането“ по време на готвене.

Инструкции

Сварете млякото и на тънка струйка добавете грис. Това трябва да става бавно, за да не се образуват бучки. Трябва да готвите, като разбърквате постепенно, в продължение на 5 минути, за да не изгори кашата и да не се образуват бучки. Когато масата е достатъчно вискозна, добавете захар, сол и масло, покрийте и оставете да се вари още 10 минути.

Докато кашата се охлажда, в отделна тенджера трябва да съборите яйце с ванилова захар и след това да го изсипете в кашата. Разбъркайте добре сместа.

Когато кашата напълно се охлади, навлажнете ръцете си с вода и оформете топчета, които приличат на бели топчета.

Потопете ги в брашно или трохи от хляб (това ще създаде тънка свежест).

Котлетите се поставят в предварително загрят тиган и се запържват от двете страни, докато върху тях се появи златисто-кафява коричка. Моля, обърнете внимание, че втората страна на котлета трябва да се пържи под затворен капак, за да придаде грисът нежност и въздушност.

Когато баничките са готови, те трябва да бъдат разположени върху хартиени салфетки, така че излишното масло да се абсорбира.

Ако смятате, че пържените храни са твърде мазни, ето как да направите грис на фурна. Те започват да готвят по същия начин, но не се поставят в тиган, а върху лист за печене, покрит с хартия за печене и след това се потапят във фурна, загрята до 200 градуса. Те трябва да се пекат около 15 минути, докато се запекат.

Как да готвя грил котлети за сервиране?

Можете да сервирате такова диетично ястие със заквасена сметана, кондензирано мляко, мед, желе или конфитюр. Пригответе му сладък сос, като кремообразен, карамелен или ванилов. Друг вариант за сладък дресинг е дебелото желе.

---