Рецептата за най-вкусната гладна торта с морков и лимонов сок Антена 1
Постната торта, тортите и питите за гладуване са обнадеждаващите възможности за тези, които искат да утолят апетита си за сладкиши дори по време на гладуване.
постна торта с морков и лимонов сок
Козонакът и пастите на гладно са надеждният съюзник на тези, които искат да задоволят сладкия си апетит.
Мариан Дюша, репортерът на шоуто на Neatza с Раван и Дани, успя да разбере рецептата за най-вкусната постелна торта с морков и лимонов сок директно от собственика на щанд за бонбони на Коледния панаир в Букурещ.
Съставки за гладна рецепта на козонак с морковен и лимонов сок:
- 1 кг брашно
- 40 гр. Прясна мая
- 10 гр. Сол
- 250 гр захар
- 500 мл сок от моркови
- лимонов сок и кора
- За пълнежа:
- лайна, ядки, мак, какао
Подготовка за рецептата на гладно козонак с сок от моркови и лимон
Смесете маята с малко захар и малко топъл сок от моркови и я оставете да почине 10 минути. Междувременно пресейте брашното в голяма купа и смесете със солта. Направете дупка в средата и добавете активираната мая. Изсипете горещия сок от моркови на тънък слой, в който захарта се е разтворила и смесете всичко с брашното от купата. Добавете настъргана лимонова кора, но също и лимонов сок за допълнителен вкус. Замесва се компактно тесто, което се покрива и се оставя да втаса за около час.
Междувременно пригответе съставките за желания пълнеж: лайна, мак или какао с ядки.
Ако изберете лайна, тя ще бъде нарязана на по-малки кубчета, които ще седнат върху листата тесто и ще се търкалят.
Ако сте избрали пълнеж от маково семе, смелете маковото семе, смесете със захар и сок от моркови и кипете няколко кипения. След това оставете да се охлади, през което време макът ще се хидратира и ще стане кремообразен.
Същото ще се направи и в случай на пълнене на какао с ядки.
Този вид торта е идеален за всеки ден на гладуване, тъй като не съдържа масло, съставка, забранена в определени дни на гладуване.
Десертите на гладно също са много вкусни, но диетолозите казват, че тези десерти са висококалорични и трябва да се консумират умерено.