Гер; пушена патешка гърда със салата; аптечно списание

Патица с разлика: Тази нискокалорична рецепта съчетава прясна салата с нежни патешки гърди. Багетът върви добре с него

пушена

Пушени или пържени: патицата и салатата са чудесни за комбиниране

Състав за 4 човека:

200 г нарязани пушени патешки гърди
200 g смесена маруля (напр. Маруля, лоло роса, радикио, рукола)
1/2 краставица
2 домата
1 морков
1 пролетен лук
4 супени лъжици червен балсамов оцет
сол
пипер от мелницата
1 чаена лъжичка мед
4 супени лъжици зехтин

Подготовка:

Измийте, почистете и разкъсайте листата на марулята. Измийте краставицата, обелете я, ако е необходимо, нарежете я на филийки. Измийте доматите, нарязани на филийки.

Настържете на ситно моркова. Нарежете лука на фини пръстени. Разделете салатните зеленчуци на четири чинии.

За дресинга смесете оцет, подправки и масло. Полейте дресинга върху салатата. Подредете патешките гърди до салатата.

Хранителни стойности на човек: Около 205 kcal, 15 g протеин, 14 g мазнини и 5 g въглехидрати

бакшиш: Сервирайте с багет. Вместо пушени патешки гърди можете да сервирате и печени патешки гърди върху салатата.