Рецепта зеленчукова яхния за пълноценно хранене списание ULoop

яхния

Ирис Ланге-Фрике

С моя блог 40+, като диетолог и страстен готвач, показвам как работи здравословният начин на живот с внимателно и устойчиво хранене, релаксация и упражнения. Вярно с моето мото * на живо * яж * с удоволствие * движи се!

  1. Почистете, обелете, измийте и нарежете картофите и зеленчуците. Оставете настрана резенето на копъра.
  2. Загрейте кокосово масло в тенджера, задушете зеленчуци и подправки в него, докато подправките ухаят ароматно.
  3. Изсипете бульона отгоре и покрийте за около 150 минути и оставете да къкри на тих огън.
  4. Измийте и нарежете зеленчуците копър и добавете към яхнията. Подправете яхнията със сол и черен пипер и сервирайте с изварата и магданоза.

Каква е ползата от рецептата?

Тази яхния ни дава много минерали, фибри, витамин С и бета-каротин чрез зеленчуците и картофите. Изварата осигурява укрепващ костите калций и протеини за пълнене. Подправките активират метаболизма и стимулират храносмилането. Тази затопляща супа е идеалното леко ястие за здравословно отслабване и детоксикация с удоволствие.