Рецепта Задушено бяло зеле

01 март 2010 г.

бяло

През зимата не знаем непременно какво ястие да направим. Тартифлети, савоарски и бургундски фондове ... След като сме изяли един, два или три за няколко месеца, искаме други неща. За това е предназначена кухня AZ! Какво ястие можете да приготвите, ако просто искате да ядете месо и зеленчуци? Задушено бяло зеле е лесно да се направи и страшно вкусно! Той е идеален акомпанимент за печене на свинско или колбаси. С нашата рецепта за задушено бяло зеле няма да можете да бъдете в зелето !

  • 1 бяло зеле
  • 100 г бекон
  • 1 глава лук
  • 1 дафинов лист
  • мащерка
  • 1 C. индийско орехче
  • копче масло
  • сол пипер

Време за готвене: 1 ч. 15 мин

Нарежете бялото си зеле на тънки ивици, след което го подправете със сол и черен пипер. Добавете чаена лъжичка индийско орехче. Нарежете бекона си на малки парченца. Вземете гювеч и добавете масло, за да загреете бекона. Подрязвайте и лука си. Когато беконът се запече добре, сложете нарязания лук и оставете препарата да покафенее. Разбърквайте добре редовно, за да не залепне препаратът в гювеча и лукът ви да не загори.