Рецепта Задушени зеленчуци и пиле - рецепти и тероари

Рецепта Зеленчукова и пилешка яхния

Дял:

Вид ястие: Ястие

Тип кухня: Европейска кухня

Общо време: 80 минути

Автор: Пиер Маркесо

Вино: вино Vendômois

Време за подготовка: 20 минути

Време за готвене: 60 минути

За 4 човека)

Съставки на рецептата:

-8 ПИЛЕЩИ БАБУНИ.
-8 СРЕДНИ КАРТОФИ.
-1/2 ПИПЕР.
-1 ЖЪЛТ ЛУК.
-1 КУТИЯ ГРАХОВИ МОРКОВИ ОКОЛО ПРИЛОЖИМО 350 ГРАМА.
-1/2 чаена лъжичка червен пипер.
-1 РАЗПРОСТРАНЕНА МАДРИМА.
-2 ГРЕЙЛИ ЧЕСЕН.
-1 ЧАЙНИКА НА ХАРИСА.
-25 CL ПТИЦЕН БРОТ.
-10 CL МАСЛИНО.
-КРАЙ НА ГОТВЕНА СОЛ.
-ЗЕМЛЕН БЯЛ ЧУШЪК.

Подготовка на рецептата:

Обелете лука.
Нарежете ги на тънки тънки филийки.
Резервирайте ги

Беля картофи.
Нарежете ги на парчета .
Резервирайте ги.

Нарежете 1/2 пипер на тънки ивици.
Торн добре.

---